Vin clair
Apparence
Un vin clair est un vin qui a terminé sa fermentation alcoolique et qui est prêt à être assemblé avec d'autres vins avant d'être mis en bouteille où il redémarrera à nouveau sa fermentation pour « prendre mousse ».
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.
Un vin clair est un vin qui a terminé sa fermentation alcoolique et qui est prêt à être assemblé avec d'autres vins avant d'être mis en bouteille où il redémarrera à nouveau sa fermentation pour « prendre mousse ».
La vinification |
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| Opérations de vinification |
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| Types de vinification |
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Voir aussi :
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