Usine de Bois Rouge

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Usine de Bois Rouge
Réunion Sucrerie de Bois-Rouge.JPG
Vue de l'usine de Bois Rouge.
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Factory.svg

L'usine de Bois Rouge est une usine sucrière de l'île de La Réunion, située chemin Bois Rouge à Cambuston (commune de Saint-André).

Présentation[modifier | modifier le code]

Située sur le littoral de la commune de Saint-André au nord-ouest de l'étang de Bois Rouge et à l'est de l'embouchure de la rivière Saint-Jean, elle constitue l'une des deux dernières installations de ce type encore en fonctionnement sur l'île, l'autre étant l'usine du Gol à Saint-Louis. Ce faisant, elle reçoit et extrait le sucre de l'ensemble des cannes récoltées sur la côte-au-vent de Saint-Denis à Sainte-Rose. Fonctionnant selon le principe de la cogénération, elle produit de la vapeur pour le traitement de la canne mais également de l'électricité à partir des déchets qu'elle génère, pendant la campagne sucrière, la bagasse. Cette production d'énergie à partir de biomasse représente 15 à 18 % de la production annuelle, en dehors de la période sucrière, c'est le charbon qui est utilisé pour produire de l'électricité. Sa puissance installée est de 108 MW et elle a produit 721 GWh en 2007[1].

Au moment de la campagne sucrière, des visites sont organisées permettant de suivre la transformation de la canne à sucre, de la mélasse jusqu'à l'obtention du rhum.

La fabrication du sucre à l'Usine Bois Rouge : les centrifugeuses

Notes et références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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Articles connexes[modifier | modifier le code]