Trachinidae

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher

Les vives forment une famille de poissons marins perciformes, les Trachinidae, qui compte neuf espèces.

Celles-ci ont pour point commun de posséder une épine dorsale venimeuse. Certaines présentent des rayons épineux qui peuvent blesser et qui sont venimeux. Ces poissons, qui vivent juste sous la surface du sable, piquent l'Homme lorsque celui-ci leur marche dessus.

On les rencontre dans l'est de l'Atlantique et de la Méditerranée à la mer Noire. Elles se tiennent près des côtes en été et plus au large en hiver. Les espèces les plus connues sur le littoral français sont:

Liste des genres[modifier | modifier le code]

La piqûre de vive[modifier | modifier le code]

Le venin est injecté par l'épine dorsale et deux épines operculaires. Même mort, ce poisson reste dangereux. La douleur est "vive", très violente et instantanée. Elle irradie jusqu'à la racine du membre piqué. Elle peut entraîner une véritable infection.

Lors[1] d'une piqûre de vive, sortez de l'eau et retirez immédiatement les fragments. Désinfectez la plaie et cherchez une aide médicale. Le pronostic vital n'est pas engagé. S'il y a un maître-nageur à proximité, le prévenir.

Le venin étant détruit par la chaleur (propriété thermolabile), l'un des traitements possible consiste à tremper le membre atteint dans de l'eau chaude à 40 °C pendant trente minutes, l'eau chaude permettant par ailleurs de dilater les pores de la peau pour mieux évacuer le venin.

Une réaction allergique de type anaphylactique est toujours possible, comme pour les piqûres de guêpe.

Intérêt culinaire[modifier | modifier le code]

La vive est l'un des poissons utilisés pour la bouillabaisse, sa chair est très fine, quoique durcissant avec l'âge (notamment pour la grande vive). Il est conseillé aux cuisiniers de la manipuler avec des gants très épais.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

Sur les autres projets Wikimedia :

Autres sites:

Notes[modifier | modifier le code]