Tomme de l'Ubaye

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Tomme de l'Ubaye
St Trinit - Ail et Tomme de l'Ubbaye.jpg

Tomme de l'Ubaye sur le marché

Pays d’origine
Région
Lait
Pâte


La tomme de l'Ubaye est un fromage de la vallée de l'Ubaye, dans les Alpes-de-Haute-Provence. C'est un fromage au lait de vache, à pâte molle et à croûte fleurie. Il est d'un diamètre d'environ 10 cm et d'une épaisseur de 6 cm. Il est produit par la Coopérative Laitière de la Vallée de l'Ubaye, établie à Barcelonnette

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Lien interne[modifier | modifier le code]


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