Tomatina

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La Tomatina en 2014.
En 2010.

La Tomatina est une fête célébrée le dernier mercredi du mois d'août de chaque année, à Buñol, province de Valence, en Espagne.

Des milliers de participants viennent de chaque coin de la planète pour cette festivité de la bataille des tomates.

La bataille est le point culminant d'un festival d'une semaine célébrant le saint patron (Saint Lluis Bertran) du village.

La Tomatina a obtenu en août 2002 le label de Fête d'intérêt touristique international.

La Tomatina a été célébré pour la première fois en août 1945.

Histoire[modifier | modifier le code]

Il existe plusieurs versions de l'origine de cette fête.

Selon la version la plus courante, en 1945, alors que les jeunes de l'époque se regroupaient sur la place du village de Buñol, où l'on fête actuellement la Tomatina, pour assister au défilé des autorités du village, de la bande musicale et des « Géants », un groupe de ces jeunes aurait provoqué une bousculade, qui aurait dégénéré en bagarre générale lors de laquelle certains se jetèrent les tomates d'un petit commerce de légumes situé à proximité. Un an après, le même mercredi du mois d'août, les jeunes se seraient retrouvés sur la place, munis cette fois de leurs propres tomates.

Les autorités du village se seraient alors opposées à cette célébration, mais la tradition s'est instaurée et a perduré sous le nom de « journée de la Tomatina ». En 1959, le conseil municipal de Buñol a finalement décidé d'autoriser la gigantesque bataille de tomates en instaurant un horaire précis de début et de fin, déterminé par l'explosion d'un feu d'artifice ; il fournit également les tomates depuis 1980[1].

En 2015, entre 150 et 170 tonnes de tomates, selon les sources, ont été déversées dans les rues de la ville[2],[3]. Les tomates sont produites à Xilxes, La Llosa, Moncofa et Almenara[4], et sont stockées dans une chambre pendant 48h avant la fête de manière à atteindre un niveau de maturité suffisant pour ne pas être trop dures et contondantes[5].

Les règles[modifier | modifier le code]

Les règles publiées par la municipalité de Buñol sont[6]:

  • La fête commence vers 11h par une explosion de feux d'artifice.
  • Les bouteilles sont interdites ainsi que tout objet dur, contondant, pouvant provoquer un accident.
  • Il est interdit de déchirer et de lancer son tee-shirt ou celui des autres.
  • Les tomates doivent être écrasées avant d'être lancées.
  • Il faut rester à une distance raisonnablement prudente de la lente avancée des camions qui déversent les tonnes de tomates.
  • Il faut suivre les consignes du personnel chargé de la sécurité.
  • Une deuxième explosion de feux d'artifice marque la fin de la bataille, vers 12h. Il faut alors immédiatement cesser de lancer des tomates.

La mairie recommande par ailleurs aux participants de se protéger les yeux avec des lunettes de plongée, de mettre de vieux vêtements, dont, de préférence, un tee-shirt blanc et des chaussures fermées, et de ne pas boire d'alcool[7].

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

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Références[modifier | modifier le code]

  1. (es) Consejería de Educación en el Reino Unido e Irlanda, « Fiestas de España : La Tomatina », Tecla, 7 avril 2006.
  2. Las Provincias, Tomatina 2015: Buñol se tiñe de rojo, 26 août 2015.
  3. El País, Buñol se tiñe de rojo en el 70 aniversario de la Tomatina.
  4. Europa Press, Una empresa de La Llosa abastece con 159.000 toneladas de tomate a la Tomatina, 25 août 2015, Las Provincias.
  5. J. Díez Duet, Preparan los tomates para la tomatina de Bunyol, 25 août 2007, Las Provincias.
  6. Mairie de Buñol, Las reglas de la fiesta, latomatina.info.
  7. Mairie de Buñol,Consejos prácticos, latomatina.info.