Thé au lait

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Le thé au lait est une boisson à base de thé et de différents éléments tirés du lait que l'on retrouve dans différentes régions d'Asie.

Le thé au lait est traditionnellement dans différentes régions d'Asie :

Propriétés médicinales[modifier | modifier le code]

De nombreuses études expérimentales et cliniques antérieures ont révélé que le thé exerce un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires. Toutefois, une étude allemande[1] a prouvé récemment que, si la consommation de thé noir permet d'améliorer de manière significative la dilatation des artères par rapport à la consommation d'eau chaude, l'ajout de lait a totalement supprimé les effets du thé en raison de la présence des caséines et de la formation de complexes avec les catéchines du thé.

Annexes[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Verena Stangl de l'université de médecine de la charité à Berlin - Source: European Heart Journal