Styela clava

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L’ Ascidie plissée (Styela clava) est une espèce de tunicier de la famille des Styelidés.

En Corée, on consomme Styela clava, appelé mideodeok (미더덕). De très petite taille (un centimètre), il est ajouté entier dans certaines recettes de soupe ; il faut alors pour extraire la chair croquer puis recracher la tunique.

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