Spritz (pâtisserie)

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Les spritz sont de petits gâteaux traditionnellement préparés au moment de Noël en Alsace, en Moselle[1] et en Allemagne.

En forme de bâtonnets, ils sont composés de farine, de beurre, d'œufs, de sucre et parfois de noix de coco.

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Recette[modifier | modifier le code]

La recette du spritz traditionnel est disponible sur wikibooks.

Références[modifier | modifier le code]