Spritz (pâtisserie)

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir spritz (homonymie).

Les spritz sont de petits gâteaux traditionnellement préparés au moment de Noël en Lorraine, en Alsace et en Allemagne[1].

En forme de bâtonnets, ils sont composés de farine, de beurre, d'œufs, de sucre et parfois de noix de coco.

Cliquez sur une vignette pour l’agrandir.

Recette[modifier | modifier le code]

La recette du spritz traditionnel est disponible sur wikibooks.

Références[modifier | modifier le code]

  1. « Le spritz », sur Keldelice.com, gastronomie et terroir (consulté le 5 décembre 2016)