Spritz (pâtisserie)

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Les spritz également appelés sablé suédois sont de petits gâteaux traditionnellement préparés au moment de Noël en Moselle, en Alsace et en Allemagne[1].

En forme de bâtonnets, ils sont composés de farine, de beurre, d'œufs, de sucre et parfois de noix de coco.

message galerie Cliquez sur une vignette pour l’agrandir.

Recette[modifier | modifier le code]

La recette du spritz traditionnel est disponible sur wikibooks.

Références[modifier | modifier le code]

  1. « Le spritz », sur Keldelice.com, gastronomie et terroir (consulté le )