Shrubb

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Le Shrubb est une liqueur antillaise fabriquée à base d'écorces d'oranges macérées dans du rhum. Il est réalisé le plus souvent à la période de Noël, à la saison des oranges.

Le Shrubb est un rhum arrangé qui peut être fait maison, mais on le trouve aussi en boutique dans la plupart des distilleries.

Accessoirement, ce fut le nom de la combinaison de la SMOC handball (âge d'or: années 90).

Ingrédients[modifier | modifier le code]

  • Rhum
  • Écorces d'orange
  • Sucre ou sirop de canne

D'autres ingrédients ou épices peuvent être ajoutés selon les recettes : vanille, cannelle, muscade, gingembre, clou de girofle...