Serpolet
Thymus serpyllum
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Lamiales |
| Famille | Lamiaceae |
| Genre | Thymus |
| Ordre | Lamiales |
|---|---|
| Famille | Lamiaceae |
Le serpolet ⓘ ou Thym serpolet (Thymus serpyllum, thym couvre-sol) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiacées appartenant au genre Thymus. C'est un sous-arbrisseau originaire d'Europe et d'Asie.
Étymologie
[modifier | modifier le code]Son nom d’espèce dérive, via le provençal, du latin serpyllum qui désignait les thyms rampants (également serpillum et serpullum). Le terme latin vient du grec herpyllos, « ramper », allusion à ses tiges couchées, traçantes qui lui permettent de former des coussins gazonnants[1].
Description
[modifier | modifier le code]Rencontré à l'état sauvage dans la garrigue du Midi méditerranéen, le serpolet est vivace et très rustique, supportant des températures jusqu’à -30°, c'est pourquoi il peut pousser juqu'à 3000 m d'altitude. Le tapis qu’il forme est très dense, haut de 20 à 30 cm et se couvre de fleurs entre les mois de mai et juillet. C'est une plante des zones ensoleillées au sol sec et pauvre : broussailles, pelouses sèches, pâturages maigres d'estive, rochers et dunes[2].
Ses tiges sont radicantes aux nœuds, avec de très petites feuilles opposées ovales ou lancéolées, aux courtes hampes florales dressées. De juin à septembre, son feuillage aromatique vert à reflets pourprés sous le soleil disparaît sous une constellation de petites fleurs bleues groupées en capitules terminaux[3] . Après la floraison, les fruits se forment, constitués de quatre petits akènes.
Le serpolet a des caractéristiques aromatiques assez proches de celles du thym commun (Thymus vulgaris), en plus discret et moins complexe. Ses feuilles ont une odeur de citron.
Culture
[modifier | modifier le code]C'est un psammophyte tapissant, au feuillage persistant. Sa zone de rusticité se situe entre 4 et 8[4]. Plante couvre-sol, elle empêche les adventices de pousser.
Le serpolet ne doit pas être planté dans une terre trop riche car c'est dans les sols maigres et secs qu'il donne le meilleur d'elle-même et répand alors des senteurs de garrigue. Quant à sa multiplication, elle se fait par division des touffes au printemps ou par bouturage estival.
Propriétés médicinales
[modifier | modifier le code]Le serpolet est antiseptique et il a des propriétés anti-virales. Il est aussi stomachique, cholérétique, diurétique, expectorant et antispasmodique.
En aromate ou en infusion, c'est un désinfectant des voies digestives souvent utilisé associé au romarin et à la sauge. Il soulage les digestions difficiles. L'infusion de serpolet s'utilisait en bain de bouche en cas d'inflammation des gencives et en gargarisme en cas d'irritation de la gorge ou d'angine[5].
Mais surtout le serpolet ou des préparations contenant les divers Thyms s'utilisent en fumigation pour traiter les rhinites et les sinusites.
Plante hôte
[modifier | modifier le code]Le serpolet est une plante mellifère, également hôte des chenilles de plusieurs papillons : la Zygène pourpre (Zygaena purpuralis), l'Eupithécie du Thym (Eupithecia distinctaria), et l'Azuré du serpolet (Phengaris arion)[6].
Huile essentielle
[modifier | modifier le code]Thymus serpyllum contient 0,15 à 0,60 % d'essence incolore à jaune, d'odeur semblable à celle de la mélisse et du thym.
Composition de l'huile essentielle :
| Composé | pourcentage |
|---|---|
| para-cymène | 14,20 |
| gamma-terpinène | 10,43 |
| géraniol | 11,00 |
| linalol | 4,56 |
| bornéol | 2,14 |
| béta-caryophyllène | 3,11 |
| carvacrol | 15,36 |
| thymol | 14,95 |
| acétate de géranyle | 3,93 |
Symbolique
[modifier | modifier le code]Calendrier républicain
[modifier | modifier le code]- Dans le calendrier républicain, le Serpolet était le nom attribué au 9e jour du mois de prairial[7].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- ↑ François Couplan, Les plantes et leurs noms : Histoires insolite, Éditions Quae, (lire en ligne), p. 120
- ↑ « Le thym serpolet pour des allées sans désherber - Gamm vert », sur www.gammvert.fr (consulté le )
- ↑ Plus carminés dans la variété Coccineus.
- ↑ « Thymus serpyllum - Plant Finder », sur www.missouribotanicalgarden.org (consulté le )
- ↑ Jean Maison, Le thym, Marabout, , p. 121
- ↑ D.J. Carter et B. Hargreaves, Guide des chenilles d'Europe, Delachaux et Niestlé, 2001, (ISBN 2-603-00639-8)
- ↑ Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine, Rapport fait à la Convention nationale dans la séance du 3 du second mois de la seconde année de la République Française, p. 27.
Annexes
[modifier | modifier le code]Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- (en) BioLib : Thymus serpyllum L.
- (en) Catalogue of Life : Thymus serpyllum L. (consulté le )
- (fr) Tela Botanica (France métro) : Thymus serpyllum L.
- (fr) INPN : Thymus serpyllum L., 1753 (TAXREF)
