Seau à glace
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Un seau à glace ou à rafraîchir, encore appelé rafraîchissoir ou vase à rafraîchir, est un seau (ou plus anciennement un vase) que l'on remplit de glace pilée ou de glaçons, et dans lequel on plonge une ou plusieurs bouteilles contenant une boisson à consommer fraîche ou frappée, afin de la refroidir puis de la maintenir à une température suffisamment basse avant et pendant qu'elle est servie. Les verres peuvent également y être plongés avant d'être utilisés.
Histoire[modifier | modifier le code]
Dans la Grèce antique, on utilisait un dispositif similaire, appelé psykter : il s'agit d'un vase en céramique que l'on remplissait de vin, et que l'on plongeait dans un récipient plus large, tel qu'un cratère, contenant la glace, ou vice-versa.
Utilisation[modifier | modifier le code]
Les seaux à glace sont particulièrement utilisés pour rafraîchir des boissons alcoolisées, en particulier les vins et notamment le Champagne, auquel cas ils portent respectivement les noms de seau à vin et seau à Champagne.
Les seaux à glace peuvent constituer un support publicitaire pour les marques de boissons.
Les seaux à glace peuvent être faits de matériaux divers : métal, verre, céramique, terre cuite, plastique. Ils peuvent être opaques ou transparents, et être plus ou moins richement décorés. Ils peuvent être munis d'une anse de chaque côté, afin de faciliter leur transport.
