Scyliorhinus canicula

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La petite roussette[1] (Scyliorhinus canicula) est l’un des plus petits requins.

Il vit dans l'océan Atlantique de la Norvège à la Côte d'Ivoire, ainsi qu'en mer Méditerranée. Son intérêt commercial est variable en fonction de sa zone de consommation.

Une fois l'animal étêté, vidé et écorché, il prend en France la dénomination commerciale de Saumonette.

Photos[modifier | modifier le code]

Traits de personnalité[modifier | modifier le code]

Une étude faite en 2014 à l'Université d'Exeter a démontré que les roussettes possèdent des traits de personnalité. Certains individus sont plus sociables que d'autres, certains plus agressifs, d'autres encore ont un goût plus prononcé pour l'exploration.[2],[3]

Consommation humaine[modifier | modifier le code]

Le foie est toxique. Sa consommation provoque un sommeil qui peut durer plusieurs jours, suivi d'une démangeaison de la peau.[réf. nécessaire]

Note[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

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