Sauce samouraï

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Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Samouraï (homonymie).

La sauce samouraï est une sauce typique belge, assez relevée, servie traditionnellement avec des frites et n'étant pas, comme son nom pourrait le faire croire, originaire du Japon.

Il s'agit d'un mélange de mayonnaise, de ketchup et de sambal ulek (pâte de piments indonésienne) ou de harissa[1].

Elle est vendue dans les commerces[2] ou dans les friteries, ainsi que dans les commerces de kebab[3],[4].

Références[modifier | modifier le code]

  1. « Recette de sauce samouraï », www.marmiton.org (consulté le 15 avril 2019).
  2. « Sauce samouraï Amora », www.lsa-conso.fr (consulté le 15 avril 2019).
  3. « Les sauces pour accompagner votre kebab », www.kebab-frites.com (consulté le 15 avril 2019).
  4. « Nos différentes variétés de sauces », rene62880.skyrock.com (consulté le 15 avril 2019).

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