Saputo

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Saputo
Description de l'image Saputo logo.svg.
Création 1954
Fondateurs Lino Saputo
Siège social Drapeau du Canada Montréal (Canada)
Activité Industrie laitière
Produits Fromage
Effectif 12 700
Site web http://www.saputo.com
Chiffre d’affaires 9,2 milliards CAD (2014)[1]
Une usine à Montréal

Saputo (TSX : SAP) est une entreprise canadienne spécialisée dans la production de produits laitiers.

Description[modifier | modifier le code]

Son siège social est à Saint-Léonard sur le boulevard Métropolitain à Montréal.

Alors qu’à ses débuts, la petite entreprise produisait à peine plus de 12 kilos de ricotta et de mozzarella par jour, en 2014, la Société transforme annuellement environ 8 milliards de litres de lait en divers produits laitiers dans ses nombreuses usines réparties au Canada, aux États-Unis, en Argentine et en Australie.

Histoire[modifier | modifier le code]

Saputo Cheese Co. est fondée en 1954 par le maître-fromager Giuseppe Saputo. Originaire de Montelepre, près de Palerme, il avait immigré au Canada en 1950. Son fils, Lino Saputo, le convainc de travailler à son propre compte.

Saputo construit ses propres installations en 1957 dans le quartier Saint-Michel. Il produit au départ du fromage. Sa popularité augmente dans les années 1960.

Un réseau de distribution de mozzarella est mis en place dans les années 1970 pour étendre la livraison et répondre aux besoins des clients. Une usine de transformation du lactosérum est achetée à Saint-Hyacinthe, Québec dans les années 1980.

Pendant les années 1990, Saputo fait l'acquisition de plusieurs sociétés, dont les Fromages Caron, Stella Foods, Culinar et la Crèmerie des Trois-Rivières.

Les années 2000 voient de nouvelles acquisitions pour Saputo : Cayer-JCB, Dairyworld Foods, Molfino Hermanos, Fromage Côté S.A., Distributions Kingsey et Schneider Cheese. En 2008, elle acquiert Neilson Dairy pour 465 millions CAD de George Weston limitée[2].

En 2004, l'entreprise célèbre son cinquantième anniversaire.

En 2006, son président est Lino Saputo, Jr. et son bénéfice net est de 232,1 millions CAD.

En décembre 2012, Saputo annonce l'acquisition de Morningstar Foods pour la somme de 1,45 milliard $US, société qui réalise les deux tiers de ses ventes (dont crème à café, crème glacée, crème à fouetter, cafés glacés, fromage cottage et crème sûre) dans le secteur de la restauration[3].

En février 2014, Saputo acquiert l'entreprise australienne Warrnambool Cheese and Butter Factory Holding Limited pour 392,7 millions de dollars canadiens[4]. En avril 2014, elle acquiert les activités de lait nature de Scotsburn. En décembre 2014, elle annonce la vente de sa Division Boulangerie[5].

Statistiques[modifier | modifier le code]

  • Chiffre d'affaires : 9 2 milliards CAD en mars 2014[6]
  • Employés : 12 700 en 2014
  • Usines : 55, dont 25 au Canada, 26 aux États-Unis et 4 à l'international en 2014

Lien externe[modifier | modifier le code]

Références[modifier | modifier le code]

  1. Rapport annuel 2014 - Saputo
  2. « Saputo achète Neilson Dairy pour 465 millions », Le Devoir,‎ (lire en ligne)
  3. La Presse canadienne, « Saputo va acquérir l’américaine Morningstar pour 1,45 milliard », Le Devoir,‎ (lire en ligne)
  4. Canada's Saputo to take over Australian dairy producer Warrnambool, Reuters, 7 octobre 2013
  5. [1] Annonce de la vente de la Division Boulangerie
  6. (fr)[PDF]« Rapport financier de mars 2013-2014 », sur www.saputo.com (consulté le 8 janvier 2014)

Annexes[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • André Cédilot et André Noël, Mafia inc. - Grandeur et misère du clan sicilien au Québec, Les Éditions de l'homme,‎ , 430 p. (ISBN 978-2-7619-2985-1)