Rue des Rosiers (Paris)

4 arrt Rue des Rosiers
Voir la photo. Une boulangerie de la rue des Rosiers
Situation
Arrondissement	4e arrondissement
Quartier	Saint-Gervais
Début	13, rue Malher
Fin	42, rue Vieille du Temple
Morphologie
Longueur	303 m m
Largeur	4,50 m à 11 m m
Historique
Dénomination	Arr. du 5 novembre 1850
Géocodification
Ville de Paris	8335
DGI	8370
Géolocalisation sur la carte : Paris rue des Rosiers
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La rue des Rosiers est une rue du centre de Paris, qui parcourt une partie du 4^e arrondissement d'est en ouest. Elle mesure 303 mètres de long. Sa partie centrale, sombre, étroite et légèrement sinueuse, a échappé au réalignement des rues du baron Haussmann.

Notoriété

Deux sandwiches typiques, falafel et shawarma

C'est la rue principale d'un quartier traditionnellement juif, dont la composante séfarade est cependant récente. Elle compte de nombreux magasins, commerces alimentaires, librairies et restaurants typiques. La rue est connue pour ses falafels: cinq restaurants s'y font une concurrence effrénée. Depuis les années 1980, des boutiques de luxe (vêtements, parfums, accessoires) ont pris place et modifient lentement l'aspect de la rue (ce que déplorent certains commerçants et habitants, qui ont pétitionné et manifesté). Des travaux de voirie réalisés en 2007 (pavage, plantations, éclairage) participent du même mouvement de rénovation, et rendent à la rue le calme des petites rues du Marais.

Un jardin public est en construction, le Jardin Francs-Bourgeois-Rosiers, qui sera accessible par le n^o 10 de la rue, et qui permettra de rejoindre la rue des Francs-Bourgeois (n^o 31 à 35). Il est le résultat de la réunion de plusieurs jardins d'hôtels particuliers (Hôtels de Coulanges, de Barbes et d’Albret). En 2008, seule la première tranche du jardin est réalisée, côté Francs-Bourgeois, et on y accède par le hall de la "Maison de l'Europe" au 35-37, rue des Francs-Bourgeois.

La rue des Rosiers est piétonne le dimanche, depuis 2006. Du coup, comme la rue des Francs-Bourgeois voisine, elle est très passante. Le reste du temps, elle est peu empruntée, même par la circulation automobile (dos d'âne, pavés, limitation à 30 km/h).

Rue des Rosiers

Histoire

La rue semble avoir été créée au XIII^e siècle, le long des remparts de Philippe Auguste. Des rosiers poussent alors contre les hauts murs, et lui donnent son nom, attesté dès 1230. Le mur d'enceinte est encore visible par endroit, dans la cour du numéro 8 par exemple (ainsi qu'aux n^os 10 et 14).

À l'origine, la rue des Rosiers suivait un dessin en équerre. Elle partait de la rue du Roi-de-Sicile, continuait dans ce qui est actuellement la rue Ferdinand-Duval, puis tournait à angle droit jusqu'à la rue Vieille-du-Temple. La partie la plus à l'est de l'actuelle rue des Rosiers, entre la rue Ferdinand-Duval et la rue Pavée, était une impasse appelée rue de la Quoquerée (1292), cul-de-sac de la Lamproie (1400), rue Coquerée (1415), rue Coquerrie (1540), puis Cul-de-sac Coquerelle (ou impasse Coquerelle). De 1848 à 1850, la rue fut finalement élargie et prolongée jusqu'à la rue Malher. L'actuelle rue Ferdinand-Duval s'est séparée de la rue des Rosiers au XV^e siècle, a pris le nom de "rue des Juifs", avant d'être rebaptisée en 1900 "rue Ferdinand-Duval" après l'affaire Dreyfus.

La présence de la communauté juive est ancienne, et elle a été soumise aux aléas politiques (ordonnance d'expulsion des Juifs de Charles VI de France en 1394) qui provoquent afflux et reflux des populations. Au XX^e siècle, un peuplement important a lieu entre 1881 et 1914: environ 20 000 personnes s'implantent dans le quartier, après avoir fui les persécutions en Roumanie, Autriche-Hongrie et Russie. Cet afflux de réfugiés explique la prédominance de la communauté ashkénaze, ainsi que la forte image du Pletzl au XX^e siècle.

La rue des Rosiers fut également un lieu de culte chrétien. Une statue de la Vierge était érigée en effet à l'angle de la rue des Rosiers et de la rue Ferdinand-Duval. Elle fut mutilée en 1528, au moment des persécutions contre les Protestants. En remplacement, François I^er vint lui-même poser une effigie en argent, qui fut volée en 1545. Remplacée à nouveau par une statue de pierre, qui existait encore en 1789, la figure de la Vierge a finalement disparu.

Enfin, une "rue des Rosiers" a existé dans la Commune de Montmartre, qui ne faisait pas encore partie de Paris. Pour éviter la confusion, elle est devenue la rue du Chevalier-de-la-Barre. Une photographie truquée célèbre de la Commune de Paris porte ainsi l'ancien nom de la rue.

Bâtiments notables

Au n^o 4 de la rue des Rosiers. Façade de l'ancien Hammam Saint-Paul.

Au n^o 4 se trouvait un hammam réputé, le "Hammam sauna Saint-Paul" construit en 1863 (à une époque où les appartements ne disposaient pas de salles de bain). Vendu en 1990, c'est devenu une boutique dont seule la façade, qui porte toujours l'inscription "HAMMAM SAINT-PAUL - SAUNA - PISCINE", rappelle l'ancienne destination. Des commerces de mobilier et de vêtements s'y sont successivement installés.

Au n^o 4bis de la rue, entrée de l'"École de travail"

Au n^o 4 bis se trouve une école privée d'enseignement professionnelle, l'école de travail. À l'origine, en 1852, il s'agissait d'un foyer pour apprentis, « société de patronage des apprentis et ouvriers israélites de Paris » créé par trois étudiants de bonne famille. Un internat se met en place à partir de 1865 (le premier élève de l'École en est sorti en 1869, après y avoir étudié l’horlogerie), dirigé par une association à but non lucratif (créée en 1878). En 1885 l'École de travail devient propriétaire de ses murs et, à partir de 1907, propose des cours "théoriques" en complément de l'activité d'apprentissage. En 1957, l'École se rapproche de l'ORT (Union mondiale ORT, Organisation, reconstruction, travail) et devient une école professionnelle à temps complet. En 2002, l'École acquiert un second bâtiment à Paris. Jusqu'en 2009, elle est dirigée par Hubert Saksik. Après des changements de statuts en 1961 et 1973, l'École devient Centre de formation d’apprentis (CFA) et prépare désormais à un BTS ("Fluides, énergie, environnements", option "Maintenance"), cinq baccalauréats professionnels ("Comptabilité", "Technicien en installation des systèmes énergétiques et climatiques", "Technicien du froid et du conditionnement d'air", "Maintenance des véhicules automobiles et électrotechnique", 'Énergie, équipements, communicants"), quatre CAP ("Préparation et réalisation des ouvrages électriques", "Installateur sanitaire", "Installateur thermique", "Maintenance de véhicules particuliers") et une classe préparatoire à l'apprentissage pour les plus jeunes à partir de 15 ans. L'école a payé un lourd tribut à la barbarie nazie: une plaque commémorative en témoigne. À LA MÉMOIRE DU DIRECTEUR, DU PERSONNEL ET DES ÉLÈVES DE CETTE ÉCOLE ARRÊTÉS EN 1943 ET 1944 PAR LA POLICE DE VICHY ET LA GESTAPO, DÉPORTÉS ET EXTERMINÉS À AUSCHWITZ PARCE QUE NÉS JUIFS. Parmi les anciens élèves de l'École se trouve Wolf Wajsbrot, membre du « Groupe Manouchian », qui fut fusillé au Mont Valérien pour ses faits de résistance. En 2003, l'École a été le lieu d'une étude ethnologique.

L'ancien restaurant Goldenberg, à l'angle de la rue des Rosiers et de la rue Ferdinand Duval, abrite en 2010 une boutique de vêtements à la mode.

Au n^o 7 se trouvait un restaurant réputé, tenu par Jo Goldenberg. Fermé en 2006, il était connu pour sa cuisine traditionnelle. Un violent attentat y a eu lieu en 1982 (voir Fusillade de la rue des Rosiers) dont les traces étaient encore visibles sur la vitrine 10 ans après. En 2010, un magasin de vêtements a pris possession des locaux, tout en gardant la devanture.

Au n^o 16, dans l'ancien "Café des Psaumes", au rez-de-chaussée du bâtiment appartenant à l'OPAC, ont lieu ponctuellement des événements culturels (exposition, projection de films). On distingue dans la cour les vestiges d'un hôtel particulier, une entrée d'escalier, un mascaron. Le local est repris par l'Œuvre de secours aux enfants qui en fait un « café social ».

La Schule (synagogue) du 25, rue des Rosiers

Au n^o 17 se trouve l'une des deux synagogues de la rue où a enseigné Menachem Mendel Schneerson, l'autre étant au n^o 25. Il s'agit de deux synagogues orthodoxes non consistoriales. On peut repérer l'une au n^o 17 par la lumière rouge de sa lampe éternelle au premier étage, l'autre (n^o 25) par un panonceau au premier étage avec l'inscription « Schule » qui signifie synagogue en yiddish et en judéo-alsacien. La schule du 17 se nomme « Marzikéi Adath », c'est-à-dire « Ceux qui renforcent la Communauté ». Cette synagogue loubavitch (shtibl) serait le plus ancien lieu de culte juif à Paris, selon le site internet de cette synagogue. Occupant en fait un ancien appartement, certains la datent du XVIII^e siècle, d'autres du XIX^e siècle (1879), sachant que le bâtiment date du XVIII^e siècle. La synagogue a fonctionné même sous l'occupation allemande. Elle a été appelée « la schule des déportés » car, au retour des camps d'extermination, certains rescapés s'y rendaient dès leur arrivée encore habillé de leur tenue rayée.^{[réf. nécessaire]} Des visites sont organisées chaque mois, et également, pendant le "Festival du Pletzl", qui se déroule au mois de mai de chaque année.

Au n^o 22, il y avait au début du XX^e siècle un restaurant social, « Au fourneau économique » (ancêtre des "Restos du cœur") où l'on mangeait à bon marché (en 1914, pour 2 sous, soit 2 centimes d'euros, on avait une portion de viande, ou un bouillon, ou un plat de légumes). On apportait son pain si l'on en voulait, si on le pouvait.

Au n^o 23 se trouve un hôtel du XVII^e siècle, construit sur l'emplacement d'une maison ayant appartenu à François Bugadel puis au Comte de Tancarville. En 1650, elle appartient à un certain Genlis, puis en 1750 au lieutenant-colonel de cavalerie d'Estat. À son propos se colporte la mauvaise légende qu'il tint son avancement au comportement de sa femme et qui fit dire à ses rivaux: «Quand on fait son chemin par l'épée, c'est bien moins rapide que par la robe».

Au n^o 26 résidait Yvette Feuillet (25 janvier 1920 - 1943), résistante dans les FFI avec le grade de sergent, déportée et assassinée à Auschwitz, citée à l'"ordre de la Résistance". Une plaque en rappelle le souvenir. Son père était boulanger, elle était ouvrière dans l'industrie des lampes, et travaillait dans le 11^e arrondissement, rue Sedaine. Elle était également la trésorière du foyer dans lequel elle habitait rue des Rosiers.

Au n^o 33, une transaction notariée indique que la maison a été vendue en 1645 à un épicier du nom d'Henri Bruslé.

Au n^o 34 résidait Louis Shapiro (28 mars 1913 - 30 avril 1944), résistant et commandant dans les FTPF, fusillé au Mont Valérien. Au-dessus de la porte d'entrée de l'immeuble, une plaque rappelle son souvenir.

Au n^o 35 se trouve une maison qui fut saisie en 1645 à la requête de Philippe de Champaigne: Claude Bourgeois dut vendre à un pâtissier du nom d'Étienne Laporte.

Une boulangerie réputée, à l'angle de la rue des Rosiers et de la rue des Écouffes

Un passage du film Les aventures de Rabbi Jacob de Gérard Oury, en 1973, se déroule dans une rue des Rosiers méconnaissable: bien que la caméra s'attarde longuement sur le panneau de la rue, le film a été tourné en réalité dans une rue de la ville de Saint-Denis (pour les scènes d'extérieur; les scènes en intérieur, en particulier la synagogue, ont été tournées en studio).

L'une des aventures de Nestor Burma, dans la série "Les nouveaux mystères de Paris", s'intitule Du rébecca rue des Rosiers. Léo Malet y décrit le quartier tel qu'il apparaissait à l'époque, en 1958. Il a été porté au petit écran en 1992 par Maurice Frydland (voir Nestor Burma (série télévisée)). L'une des scènes se passe dans la librairie Bibliophane au n^o 26 de la rue des Rosiers, devenue elle aussi un magasin de vêtements en 2010.

Les éditions Bibliophane, au n^o 26 de la rue, ont publié un roman de Michèle Kahn intitulé Le Schnorrer de la rue des Rosiers, où un mendiant écoute l'histoire (vraie) d'un homme heureux, rescapé de divers camps de concentration.

Mémoire et identité

Le quartier Saint-Gervais, dont la rue des Rosiers est l'épicentre, c'est, selon Anne Grynberg :

« Tout un univers d'immigrés issus de la yiddishkeit (culture du monde yiddish) avec lequel beaucoup de Juifs gardent toujours un lien, fort encore ou bien ténu, qui les conduit à venir le dimanche arpenter les rues du quartier, à se presser à la veille des fêtes pour acheter rue des Rosiers ou rue des Écouffes des produits traditionnels qu'ils pourraient trouver beaucoup plus près de chez eux, à faire un détour pour déguster un morceau de strudel aux pommes cher aux Juifs de Pologne, une brik qui rappelle l'Algérie, ou un falafel, emblématique de la nourriture israélienne... Car mémoire et identité se mêlent et en dehors des emplettes qu'on pourrait évidemment faire ailleurs, on hume comme un parfum d'enfance - de son enfance, de celle de ses parents voire de ses grands-parents -, on croise des gens qui s'apprêtent à célébrer la même fête, on se dit "Shabbat Shalom" le vendredi. »

Une chanson, "La rue des Rosiers", interprétée par Pia Colombo dans les années 1960 se fait l'écho de l'atmosphère de l'époque d'immédiat avant-guerre (cf. extrait ci-dessous). Son auteur, Silvain Reiner, en raconte la genèse de manière poignante.

« C'était en plein Marais
Une rue où grouillait
La vie belle et sa rage
Une rue qui sentait
Le hareng qu'on fumait
Et la folie des sages
Un bonjour se chantait,
Se riait, se criait,
Bonjour à la française
Un beau jour une affaire
Un beau jour une misère
Doux comme un lit de fraises
La rue des oubliés
La rue des émigrés
La rue des retrouvailles... »

Liens externes

• [PDF] Du refuge au piège - Les juifs dans le Marais, exposition de 2005
• [PDF] Dossier de presse sur le réaménagement de la rue (2003-2006): réunions publiques, ateliers de travail, affichage...
• Photo de la Rue des Rosiers avant la Seconde Guerre mondiale

Sources et références

• Gaston Bonheur, 1966. "Rue des Rosiers", chanson enregistrée par Régine, sur disque 30 cm La fille que je suis (Pathé 2 C062-10.700; réédition Sony sur compilation collection "Or").

• Jeanne Brody, 2002. Rue des Rosiers, une manière d'être juif. Préface de Nancy L. Green. Essai. Paris: Autrement, 133 pages. ISBN 978-2862605265 (inspiré d'une thèse de sociologie)

• Jeanne Brody, 1987. Le quartier de la rue des Rosiers, ou l'histoire d'un cheminement. In Chemins de la ville. Enquêtes ethnologiques. Préface de Nicole Belmont, Paris, Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques [CTHS] (coll. Le regard de l’ethnologue 1), p. 85-102. ISBN 2-7355-0143-4.

• Jean Gaido-Daniel, (années 1980?). "Rue des Rosiers", chanson enregistrée par lui-même sur disque 33 tours (production Quelque Part, réf. 19549).

• Frédéric de Goldschmidt, 2003. L’école de travail, rue des Rosiers. Maîtrise d’ethnologie, Université de Paris VII, année 2002-2003. En ligne sur www.frederic.net/

• Michèle Kahn, 2000. Le Shnorrer de la rue des Rosiers. Roman. Paris: Bibliophane-Daniel Radford, coll. "Le temps d'un livre", 192 pages. ISBN 978-2869700543

• Jacques Lanzmann, 2004. Rue des Rosiers, tome 2. On a retrouvé David. Roman. Paris: LGF, 242 pages. ISBN 978-2253109624

• Jacques Lanzmann, 2002. Rue des Rosiers. Roman. Paris: Éditions du Rocher, 242 pages. ISBN 978-2253067016

• Léo Malet, 1999. Du rebecca rue des Rosiers, 4e arrondissement. Nestor Burma. Roman. Paris: Fleuve noir, 261 pages. ISBN 978-2265068254

• Silvain Reiner, 1967. "La rue des Rosiers", chanson enregistrée par Pia Colombo, sur disques AZ (1967, 45 tours EP 1143 ou 30 cm LPS 25), Pia Colombo à l'Olympia.

• Dominique Zardi, 2003. Rue des Rosiers. Roman. Paris: Dualpha. ISBN 978-2912476678

• (fr) Alain Vincenot, Les larmes de la rue des Rosiers, Syrtes, 2010, 281 p. (ISBN 2845451547, 9782845451544^{[à vérifier : ISBN invalide]})

Voir aussi

• Moshe Yitzchok Gewirtzman
• Mechel Reisz