Riz rouge
Apparence
Le riz rouge peut faire référence à une variété de riz de couleur rouge (avant d'être décortiqué) qu'on trouve en Asie et à Madagascar, entre autres, ou à deux variétés spécifiques :
- Riz rouge du Bhoutan
- Riz rouge de Camargue
- C'est aussi le surnom donné au plat japonais Sekihan