Riesling

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Une bouteille de riesling australien.
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Le riesling désigne généralement un vin blanc fait à partir du raisin d'un cépage souvent éponyme mais, selon le contexte, il peut désigner :

Un cépage[modifier | modifier le code]

  • le riesling, un cépage blanc originaire des vallées du Rhin et de la Moselle, également appelé riesling blanc ;
  • le welschriesling, un autre cépage blanc très répandu en Europe centrale, aussi nommé localement riesling italien ;
  • le goldriesling, un autre cépage blanc, hybride du riesling et d'un muscat ;
  • le rieslaner, un autre cépage blanc, hybride du riesling et du sylvaner ;
  • Le riesling du Cap, un autre nom du cépage blanc crouchen ;
  • Le riesling gris, une mutation blanche du cépage noir trousseau ;
  • Le riesling noir ou schwarzriesling, un autre nom du cépage noir pinot meunier ;
  • le riesling-sylvaner, un autre nom du cépage blanc hybride müller-thurgau ;

Un vin[modifier | modifier le code]