Renée Richard

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Renée Richard
Alias
Mère Richard
Naissance
Décès
Nationalité Française
Pays de résidence Drapeau de la France France

Renée Richard, surnommée la mère Richard, née en 1930, et morte le [1],[2], était une fromagère lyonnaise spécialisée dans l'affinage du saint-marcellin[3],[4].

Installée aux halles de Lyon, elle était également connue pour fournir Paul Bocuse en saint-marcellin.

Hommages[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Gisèle Lombard, « La mort de la “mère Richard” », sur leprogres.fr, (consulté le 9 avril 2014).
  2. « Lyon : décès de Renée Richard, “reine du saint-marcellin” », sur leparisien.fr, (consulté le 9 avril 2014).
  3. Laurence Haloche, « Les “mères”, toujours là ! », sur lefigaro.fr, (consulté le 9 avril 2014).
  4. Mélany Marfella, « La “mère Richard”, reine du saint-marcellin est décédée », sur lyoncapitale.fr, (consulté le 9 avril 2014).
  5. Décret du 14 novembre 1996 portant promotion et nomination.