Raja clavata

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La raie bouclée (Raja clavata) est une espèce de raie de l'ordre des Rajiformes que l'on rencontre de la Norvège à l'Afrique du Sud, en Méditerranée, autour des îles britanniques, et même jusqu'en Islande. Sur le plan commercial, c'est l'espèce de rajidé la plus importante des pêches françaises. C'est également la plus recherchée au point de vue gustatif.

Dénominations[modifier | modifier le code]

Noms normalisés[modifier | modifier le code]

Noms FAO :

  • Français : raie bouclée.
  • Anglais : thornback ray.
  • Espagnol : raya de claros.

Autre dénomination de vente admise : raie.

Noms français régionaux[modifier | modifier le code]

  • Manche : clouée (Boulogne), raie grise (Boulogne, Port-en-Bessin, Cherbourg, Granville, La Rochelle), raie grise bouclée (Cherbourg), raie frisée, raitène (Cotentin[1]), grisard (Granville), rea griz (Bretagne).
  • Atlantique : raie verte (Douarnenez), raie grise (Concarneau), ikara,

zerra bouké (côte Basque).

  • Méditerranée : clavaillada (Port-Vendres), clavelada, clavelado, clabelada (Languedoc, Provence), razza spiniza (Bastia).

Répartition géographique[modifier | modifier le code]

Rare au sud-est de l'Islande, au nord-ouest de la Norvège et autour des îles Féroé. Commune en mer du Nord et dans l'Atlantique nord-est, de l'Écosse à la Mauritanie. Méditerranée, mer Noire, Atlantique sud-est et océan Indien sud-ouest.

Répartition bathymétrique[modifier | modifier le code]

Elle vit de la côte à 500 m de profondeur, les concentrations les plus élevées se trouvant entre -10 et -60 m.

Caractères distinctifs[modifier | modifier le code]

La raie bouclée est la seule raie européenne à avoir la queue colorée de zones transversales alternativement sombres et claires, ce qui lui donne un aspect annelé. Elle se caractérise aussi par la présence fréquente sur le dos et sur le ventre de boucles, sortes de grosses épines recourbées à base circulaire. Chez les individus en provenance de certains secteurs de pêche, comme le golfe de Gascogne, ces boucles peuvent être totalement absentes. Il faut également souligner que l'on ne doit pas tenir compte de la coloration dorsale qui peut présenter de très fortes variations d'un spécimen à l'autre.

  • Taille maximale : 115 cm.
  • Taille commune : 40–105 cm.

Photos[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Raie bouclée, N° 2658, base Doris.

Liens externes[modifier | modifier le code]

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