Quesada pasiega

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche

La quesada pasiega est un dessert typique de Vega de Pas, commune de Cantabrie, située dans la comarque des Valles Pasiegos.

Description[modifier | modifier le code]

La quesada se compose principalement de lait de vache présuré (cuajada), de beurre, de farine de blé, d'œufs et de sucre. Généralement, elle est aromatisée de zeste de citron et de cannelle en poudre.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Sur les autres projets Wikimedia :