Pyrex (marque)

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Récipients en verre Pyrex permettant la mesure par ses graduations.

Pyrex est une marque déposée américaine de produits en verre thermostable, créée en 1915, et propriétaire de la firme Corning.

Avant 1994[modifier | modifier le code]

À la fin du XIXe siècle, le verrier allemand Otto Schott développe un nouveau type de verre, le verre borosilicate et le vend sous la marque "Duran" en 1893[1]. Celui-ci possède des caractéristiques propres, il est dur et a un faible coefficient de dilatation, ce qui lui confère une bonne résistance aux changements de température. Ce verre borosilicate est utilisé par la société Corning Glass Works pour développer en 1879 la première ampoule pour Thomas Edison. À partir de 1908, ces ampoules de verre représentent la moitié du chiffre d’affaires de la société.

Dès le début du XXe siècle, l’industrie technologique permet une croissance rapide du marché du verre haute résistance. Dans l’industrie ferroviaire, les lanternes électriques de signalisation remplacent les lampes à pétrole ou à gaz, mais elles sont soumises à de plus fortes températures que ne le sont ces dernières. Ces températures élevées font travailler le verre protégeant les sources de lumière et il a alors tendance à se fendre ou se briser par temps très froid ou très pluvieux. La société Corning Glass Works décide alors de développer une gamme d’ampoules et de lanternes de signalisation spécifiques pour le réseau ferroviaire. Cette gamme en verre borosilicate est baptisée Nonex.

En 1913, Bessie Littleton, la femme du Docteur Jesse. T. Littleton, premier physicien responsable du nouveau laboratoire de recherche de Corning, suggère à son mari d’essayer de mettre une enveloppe de ce fameux verre borosilicate au four. Son mari lui rapporte la base d’une lampe réalisée avec le verre, Mme Littleton y réalise un gâteau et le met au four. Étonnement, il survécut au four aussi bien qu'un plat en céramique[2]. Corning modifie la formule du Nonex pour en retirer le plomb et c’est ainsi que nait le premier plat Pyrex, qui devient rapidement le plus célèbre produit grand public en verre borosilicate. Cette invention est toujours considérée comme une des avancées du XXe siècle les plus significatives dans la technologie du verre[réf. nécessaire].

À partir de 1915, une ligne complète de plats en verre Pyrex est prête à envahir les cuisines américaines. Le premier produit vedette est un plat à tarte (pie plate) qui selon la légende donne son nom à la marque Pyrex (de l’américain Py right qui fut changé en Pyrex pour rimer avec Nonex). La marque arrive en Europe au début XXe siècle avec sa ligne de produits en verre.

En 1970 est construite l'usine de Châteauroux, exploitée par Sofirel, entreprise française sous-traitante de Corning.

Depuis 1994[modifier | modifier le code]

En 1994, la société Newell achète à Corning la marque Pyrex (usines) et obtient la licence d’utilisation en Europe, Afrique et Moyen-Orient. Newell Rubbermaid Inc. nait en 1999 de la fusion de Rubbermaid Inc. et de Newell Co. Le groupe se focalise sur les produits qui concernent les domaines de la cuisine, de l’écriture, du bricolage et des loisirs enfants.

En janvier 2006, la société Newell Cookware Europe est achetée par le groupe français Arc International et devient Arc International Cookware (AIC). Ce dernier détient trois marques : Arcuisine, Pyrex et Pyrex Elegance. Ces marques sont segmentées selon leurs réseaux de distribution. Le groupe Arc International emploie 16 500 collaborateurs dans le monde dont environ 10 000 en France. Le groupe, originaire de Arques (Pas-de-Calais), réalise un chiffre d’affaires de 1,4 milliard d’euros en 2006 et distribue des articles d’arts de la table dans plus de 160 pays. Aujourd’hui, Pyrex est toujours une marque de Corning Inc., utilisée sous licence par Arc International.

Au-delà des plats, cocottes, moules et ustensiles de préparation en verre, Pyrex propose désormais une gamme de moules et plats en métal antiadhésif, des boîtes plastiques micro-onde, des plats et moules en céramique, et aussi des casseroles et poêles en inox.

Au printemps 2007, après deux ans de développement, la marque de produits en verre et en métal Pyrex Elegance nait. La gamme verre Pyrex Elegance est dessinée par le designer George Sowden ; la gamme métal Pyrex Elegance est quant à elle dessinée par les équipes R&D d’Arc International en collaboration avec la designer anglaise Morag Hutcheon.

L'usine de Châteauroux produit 32 et 35 millions de pièces par an (destinées pour 90% à l'exportation, sous la marque pilote Pyrex, mais également sous le label Arcuisine, destiné aux discounters d'Europe occidentale) pour une chiffre d'affaires de 110 millions d'euros en 2013[3].

En 2014, le groupe Arc International cède au fonds d'investissement américain Aurora Capital Group sa filiale Arc International Cookware (AIC), qui fabrique et exploite sous licence exclusive les produits de la marque Pyrex qui emploie plus de 500 salariés, dont 465 en France (420 dans l'usine historique de Châteauroux, 40 dans les services commerciaux et administratifs à Roissy)[4],[5].

Pyrex et Internet[modifier | modifier le code]

Pyrex s’est investi dans la blogosphère culinaire en créant notamment le réseau de blogs Cook n’Blogs en juin 2007, offrant l’occasion aux blogueurs culinaires de se faire connaître auprès du grand public et d’échanger avec d’autres blogueurs.

L’adhésion au réseau Cook n’Blogs s’effectue par le biais d’appels à candidatures et est ouverte à tous les blogs culinaires en ligne depuis plus de six mois. Les membres conservent leur liberté tant au niveau de la forme que du contenu de leur blog à condition de respecter la charte du réseau.

En 2008, Pyrex crée Cook n’Share, une plateforme communautaire où les internautes peuvent créer et partager leurs recettes, mais aussi découvrir, sauvegarder et commenter les recettes des autres membres.

Références[modifier | modifier le code]

  1. Werner Vogel: "Glass Chemistry"; Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K; 2nd revised edition (November 1994), ISBN 3-540-57572-3
  2. « Corning Pyrex Bakeware » (consulté le 9 novembre 2013)
  3. « Pyrex: les cocottes de Châteauroux veulent moderniser leur image », sur Le Parisien,‎ 22 avril 2014
  4. « Arc International cède Pyrex au fonds Aurora », sur Le Figaro,‎ 31 janvier 2014
  5. « Nous sommes la seule usine au monde à fabriquer le Pyrex », sur La Nouvelle République,‎ 11 février 2014

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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Article connexe[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]