Puzzone di Moena

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Puzzone di Moena
Image dans Infobox.
Pays d’origine
Région
Lait
Appellation
Nommé en référence à

Le Puzzone di Moena (Spretz tzaorì en ladin) est un fromage de la vallée de Fassa[1].

En 1984, il a remporté la médaille de bronze au Concours International des Fromages de Montagne de Grenoble[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. (it) « Puzzone di Moena D.O.P. », sur formaggio.it
  2. (it) « Il Puzzone è DOP », sur valledifassa.com

Liens externes[modifier | modifier le code]

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