Projet:Whisky

Une page de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Projet   Bar à whisky   Portail Whisky   Projet Gastronomie   Portail Gastronomie


Projet Whisky
Le projet whisky est un projet Wikipédia lancé pour coordonner les efforts sur le whisky.
Aberfeldy-Casks.jpg2007 07 Glenfiddich Alambics.jpgWhiskey bottling plant.jpg
  Index
Typologie du whisky 
Whisky • Single malt whisky • Scotch Whisky • Irish whiskey • Bourbon • Tennessee whiskey • Pure pot still whiskey • Rye whisky • Vatted malt • Blend • Whisky de grain • Small batch • Single barrel whisky • Poteen • Glossaire du whisky
Techniques et élaboration du whisky 
Orge • Blé noir • Avoine • Seigle • Porto • Xérès • Tourbe • Moût • Phénols • Distillerie • Maltage • Alambic charentais • Alambic à colonne • Malt • Brassage • Part des anges • Filtration à froid • Lactobacille • Sour mash • Cuve-matière • Wort • Kiln • Washback • Aeneas Coffey • Procédé de Lincoln County
Économie du Whisky 
Beam Suntory • Diageo • Pernod Ricard • Brasserie Asahi • Nikka • Irish Distillers Ltd • William Grant & Sons
Histoire et culture du whisky 
Whisky à gogo • John Barleycorn • Whisky Magazine • Robert Burns • Michael Jackson • Prohibition • Volstead Act • Speakeasy • Masataka Taketsuru • Révolte du Whisky • Ligue de tempérance • Crise des Pattison • Pierre Casamayor
Cocktails à base de whisky 
Mint julep • Irish Coffee • Manhattan • Sazerac
Dégustation du whisky 
Texture • Rétro-olfaction • Arômes du whisky • Slainte
Géographie du whisky 
Islay • Orcades • Speyside • Île de Skye • Campbeltown • Dufftown • Girvan
Embouteilleurs indépendants 
Michel Couvreur • Signatory Vintage • Berry Bros & Rudd • Compass Box
Marques 
J&B • Johnnie Walker • Old Potrero • Cutty Sark • Classic Malts of Scotland • Four Roses • The Famous Grouse
Distilleries 
Liste des distilleries de whisky
Whisky en Écosse 
Aberlour • Ailsa Bay • Allt-á-Bhainne • Ardbeg • Arran • Auchentoshan • Auchroisk • Aultmore • Balblair • Balmenach • Balvenie • Benrinnes • Benromach • Bladnoch • Blair Athol • Bowmore • Bruichladdich • Caol Ila • Cardhu • Cragganmore • Dailuaine • Dalmore • Dalwhinnie • Deanston • Dufftown • Edradour • Girvan • Glen Garioch • Glen Grant • Glen Moray • Glen Ord • Glendullan • Glen Elgin • Glencadam • Glenfarclas • Glenfiddich • Glenglassaugh • Glenlivet • Glenkinchie • Glenrothes • Glentauchers • Glenturret • Highland Park • Isle of Jura • Kilchoman • Kininvie • Knockando • Knockdhu • Lagavulin • Laphroaig • Linkwood • Loch Lomond • Lochside • Longmorn • Macallan • Macduff • Mannochmore • Mortlach • Oban • Old Pulteney • Roseisle • Royal Brackla • Royal Lochnagar • Scapa • Speyburn • Speyside • Springbank • Strathisla • Talisker • Tamdhu • Tamnavulin • Tobermory • Tomatin • Tomintoul (distillerie)
Whiskey en Irlande
Bushmills • Cooley • Midleton • Teeling
Whiskey aux États-Unis
Jack Daniel's • Jim Beam • Maker's Mark
Whisky au Pays de Galles
Penderyn 
Whisky au Japon
Whisky japonais • Fuji Gotemba •  • Hakushu • Karuizawa • Miyagikyo • Yamazaki • Yoichi
Whisky en France
Whisky en France • Altore • Armorik • Glann ar Mor • Guillon • Eddu • Meyer
Whisky au Canada
Glenora
Whisky à Taiwan
Kavalan
Distilleries disparues 
Port Ellen • Comber • Rosebank • John Power & Son • John Jameson & Son


  Participants


  • ... et tous les participants à l'encyclopédie Wikipédia.

(inscrivez-vous !)


  À faire
  • Marques de blends :
  • Culture du whisky (histoire, Littérature, etc...) : Charles Roig

... et bien d'autres ...

Modèles

Gnome-fs-blockdev.svgModèles utilisés

Gnome-globe.svg Ressources extérieures

Sur internet
Sans oublier les traductions possibles via wiki en ou wiki de

Nuvola mimetypes bc.png Bibliographie

  • Le whisky de Thierry Bénitah
  • Whisky de Michael Jackson (en)
  • Whisky magazine (en français et en anglais)
  • Malt whisky Yearbook 2006 à 2009 (en)
  • Classic Irish Whiskey Jim Murray (en)
  • Classic Bourbon, Tennessee & Rye Whiskey Jim Murray (en)
  • Classic Blended scotch Jim Murray (en)
  • 1000 years of Irish Whiskey Malachy Magee (en)

Sur les autres projets Wikimedia :

  Labels

Article de qualité Articles de qualité

Bon article Bons articles

Nuvola apps kalarm.png En cours de vote