Produits agroalimentaires traditionnels de Calabre

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Les Produits agroalimentaires traditionnels de Calabre, reconnus par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières (MIPAAF), sur la proposition du gouvernement de la région de Calabre sont présentés dans la liste qui suit. La dernière mise à jour est du 7 juin 2012, date de la dernière révision des PAT (produits agroalimentaires traditionnels).

Liste des produits[modifier | modifier le code]

Dénomination [1] Secteur
1 amaro alle erbe Boissons alcoolisées, spiritueux et liqueurs
2 anice Boissons alcoolisées, spiritueux et liqueurs
3 fragolino Boissons alcoolisées, spiritueux et liqueurs
4 gassosa al caffè Boissons alcoolisées, spiritueux et liqueurs
5 gassosa al limone Boissons alcoolisées, spiritueux et liqueurs
6 liquore alla liquirizia Boissons alcoolisées, spiritueux et liqueurs
7 liquore di agrumi (limoni o limetta) Boissons alcoolisées, spiritueux et liqueurs
8 liquore di bergamotto Boissons alcoolisées, spiritueux et liqueurs
9 liquore di cedro Boissons alcoolisées, spiritueux et liqueurs
10 liquore di finocchietto selvatico Boissons alcoolisées, spiritueux et liqueurs
11 buccularu Viandes (et abats) et leurs préparations
12 carne caprina calabrese Viandes (et abats) et leurs préparations
13 carne di maiale nero calabrese Viandes (et abats) et leurs préparations
14 carne di maiale salata Viandes (et abats) et leurs préparations
15 carne ovina calabrese Viandes (et abats) et leurs préparations
16 carne podolica calabrese Viandes (et abats) et leurs préparations
17 ciccioli Viandes (et abats) et leurs préparations
18 cotenne di maiale Viandes (et abats) et leurs préparations
19 cularina Viandes (et abats) et leurs préparations
20 culatta Viandes (et abats) et leurs préparations
21 frittole Viandes (et abats) et leurs préparations
22 gelatina di maiale Viandes (et abats) et leurs préparations
23 guanciale Viandes (et abats) et leurs préparations
24 lardo, u lardu Viandes (et abats) et leurs préparations
25 'Nduja Viandes (et abats) et leurs préparations
26 ‘Ndura Viandes (et abats) et leurs préparations
27 ‘Nnuglia Viandes (et abats) et leurs préparations
28 pancetta arrotolata Viandes (et abats) et leurs préparations
29 prosciutto crudo di San Lorenzo Bellizzi Viandes (et abats) et leurs préparations
30 prosciutto di maiale nero calabrese Viandes (et abats) et leurs préparations
31 salame crudo di Albidona Viandes (et abats) et leurs préparations
32 salato di crotone Viandes (et abats) et leurs préparations
33 salsiccia con finocchietto selvatico, satizza Viandes (et abats) et leurs préparations
34 salsiccia di coretto Viandes (et abats) et leurs préparations
35 salsiccia pezzente Viandes (et abats) et leurs préparations
36 sazizzunu Viandes (et abats) et leurs préparations
37 soppressata affumicata, supprizzata 'ffumicata Viandes (et abats) et leurs préparations
38 soppressata di Decollatura Viandes (et abats) et leurs préparations
39 animaletti di provola Fromages
40 butirro Fromages
41 caciocavallo di Ciminà Fromages
42 caciocavallo podolico Fromages
43 cacioricotta Fromages
44 caciotto di Cirella di Platì Fromages
45 canestrato Fromages
46 caprino dell'Aspromonte Fromages
47 farci-provola Fromages
48 felciata Fromages
49 formaggio caprino della Limina Fromages
50 giuncata Fromages
51 mozzarella silana Fromages
52 musulupu dell'Aspromonte Fromages
53 pecorino crotonese Fromages
54 pecorino del Monte Poro Fromages
55 pecorino del Pollino Fromages
56 pecorino della Locride Fromages
57 pecorino della Vallata « Stilaro Allaro » Fromages
58 pecorino misto Fromages
59 pecorino primo sale Fromages
60 provola Fromages
61 rasco Fromages
62 strazzatella silana Fromages
63 olio extra vergine di oliva « Colli di Tropea » Matières grasses (beurre, margarine, huiles)
64 olio extra vergine di oliva del Savuto Matières grasses (beurre, margarine, huiles)
65 olio extra vergine di oliva della Locride Matières grasses (beurre, margarine, huiles)
66 olio extra vergine di oliva di Calabria Matières grasses (beurre, margarine, huiles)
67 ‘a maritata Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
68 amarene sciroppate Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
69 arancia di Villa San Giuseppe Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
70 asparago selvatico della Calabria Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
71 biondo tardivo di Trebbisacce Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
72 broccoli di rapa Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
73 cannonata calabrese Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
74 castagne al mosto cotto Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
75 castagne di Calabria Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
76 ceci abbrustoliti, calia Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
77 cedro Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
78 cedro candito Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
79 cicoria selvatica calabrese Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
80 cicorie selvatiche sott’olio Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
81 cipolline sott’olio Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
82 clementine della Piana di Sibari Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
83 collane di peperoni secchi Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
84 confettura di pomodori rossi Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
85 coroncine di fichi secchi al mirto Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
86 crocette Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
87 fagiolo di Caria Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
88 fagiolo poverello bianco Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
89 farina di castagne Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
90 fichi del cosentino Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
91 fichi d'india di Calabria Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
92 fichi essiccati Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
93 fichi freschi cotti al forno Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
94 fichi ripieni, fichi chini Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
95 finocchietto selvatico di Calabria Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
96 finocchio di Isola Capo Rizzuto Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
97 funghi di giffone Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
98 funghi « rosito » Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
99 funghi misti di bosco sott’olio Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
100 funghi porcini silani « sillo » Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
101 funghi porcini sott’olio Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
102 funghi rositi sott’olio Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
103 germogli di pungitopo sott'olio, vruscula sott'olio Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
104 insalatata di arance, 'nzalata i purtualli Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
105 involtini di melanzane Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
106 limetta Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
107 limoni di Rocca Imperiale Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
108 marmellata di arance Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
109 marmellata di bergamotto Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
110 marmellata di cipolla rossa di tropea Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
111 marmellata di clementine Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
112 marmellata di limoni Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
113 marmellata di mandarini Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
114 marmellata di uva Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
115 melanzane sott'olio Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
116 mele di montagna (cotogna-coccia-limoncelle) Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
117 miele di fichi Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
118 misi misi affucati, amareddi affucati Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
119 olive alla calce Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
120 olive in salamoia Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
121 olive nella giara Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
122 olive nere infornate Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
123 olive schiacciate Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
124 olive sotto sale Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
125 origano selvatico della Calabria Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
126 pallone di fichi Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
127 panicilli Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
128 patata della Sila Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
129 peperoncini piccanti ripieni Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
130 peperoncini sott’olio Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
131 peperoncino di Spilinga Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
132 peperoncino piccante calabrese Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
133 peperone roggianese Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
134 pistilli Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
135 pomodori secchi Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
136 pomodori secchi ripieni Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
137 pomodori secchi sott’olio Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
138 pomodori verdi conservati Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
139 Pomodoro di Belmonte Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
140 trecce di fichi Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
141 tritato di peperoncino Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
142 zucchini sott'olio Produits végétaux à l'état naturel ou transformés
143 salmoriglio, sarmurigghiu Condiments
144 'nzullini Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
145 anicini Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
146 biscotti alle mandorle e al miele Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
147 bucconotto Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
148 buffeddi Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
149 cannoli, i cannola Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
150 chinulille Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
151 cotognata Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
152 crema reggina Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
153 crispelle salate, crispeddhe Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
154 crispelle dolci, crispeddhe Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
155 crostini di grano Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
156 cudduraci, 'nguti Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
157 cupeta Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
158 cuzzupa Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
159 dita d'apostolo Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
160 fichi ricoperti al cioccolato Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
161 frese bianche Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
162 frese integrali Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
163 frise al peperoncino Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
164 ginetti Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
165 granita, scirobetta Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
166 lestopitta Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
167 liquirizia Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
168 liquirizia alla menta Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
169 liquirizia all'anice Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
170 morticeddhi, frutti alla martorana Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
171 mostaccioli Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
172 mozzetti Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
173 nacatole Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
174 nepitelle Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
175 ossa di morto, ossa i mortu Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
176 pan di Spagna di Dipignano Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
177 pane al miele di Cerzeto Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
178 pane casereccio Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
179 pane con la giuggiulena Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
180 pane di castagne Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
181 pane di patate Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
182 pane di pellegrina, i pani di pellegrina Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
183 pane di segale di Canolo Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
184 pasta col ferretto Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
185 pasta di mandorla al bergamotto Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
186 pasta di mandorle Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
187 pasta fileja Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
188 paste con lo zucchero Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
188 paste con lo zucchero Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
190 petrale, u petrali Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
191 pezzo duro Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
192 pignolata al miele, napiteddhi Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
193 pignolata con la glassa bianca e al cioccolato Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
194 piparelle Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
195 pitta Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
196 pitta di San Martino Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
197 pitta 'mpigliata Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
198 pizza alla reggina, pitta a riggitana Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
199 pizza di maggio, pitta di maju Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
200 pizzi ccu niebiti Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
201 pizziccul'ova Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
202 rafioli Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
203 sammartine Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
204 sanguinaccio Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
205 scaldatelle, scaldateddi Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
206 scalille Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
207 sguta Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
208 sorbetto al bergamotto Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
209 sospiri di monaca Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
210 stomatico Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
211 stracetti Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
212 stroncatura, struncatura Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
213 susumelle Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
214 taglierini e ciciri, laganelle e ciciri Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
215 taralli bianchi Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
216 taralli morbidi Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
217 tarallini ai semi di anice Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
218 tarallini ai semi di finocchio Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
219 tarallini al peperoncino Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
220 tartine di sanguinaccio, tratini i sanguinacciu Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
221 tartufo di Pizzo Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
222 torroncino Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
223 torrone a poglia con mandorle, turruni Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
224 torrone di arachidi con zucchero Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
225 torrone gelato, turruni gelatu Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
226 turdilli Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
227 xialuni Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
228 zeppole, zzippulii San Giuseppi Pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie
229 frittata pasquale Produits de la gastronomie
230 frittele di fiori di zucca, sciuriddi Produits de la gastronomie
231 maccheroni con il sugo di capra, maccaruni i casa cu sugu i capra Produits de la gastronomie
232 melanzane ripiene, mulingiani chini Produits de la gastronomie
233 pancotto, brodo pieno, panicuottu Produits de la gastronomie
234 parmigiana Produits de la gastronomie
235 peperonata alla calabrese, 'nzimbatò Produits de la gastronomie
236 polpette di melanzana, purpetti i mulingiana Produits de la gastronomie
237 pomodori ripieni, pummaroro chini Produits de la gastronomie
238 riso di magro, granu mariu, u risu mariu Produits de la gastronomie
239 uova e curcuci, ova chi curcuci Produits de la gastronomie
240 uova strapazzate con pomodoro, sursuminata Produits de la gastronomie
241 acciughe marinate Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
242 acciughe salate Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
243 aguglie, costardelle fritte Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
244 alici salate Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
245 alici salate e pepate Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
246 alici sott’olio Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
247 bottarga di tonno Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
248 frittelle di neonata, cicirella, fritelle di nannata Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
249 involtini di pesce spada Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
250 involtini di spatola, 'nvoltini i spatula Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
251 pesce sciabola, vela, spatola Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
252 pesce spada alla ghiotta, pisci spada a gghiotta Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
253 pesce spada arrosto con il sarmoriglio, pisci Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
254 rosamarina Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
255 sarde salate Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
256 sarde salate e pepate Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
257 sardella salata di Crotone Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
258 stocafisso, stocco alla ghiotta Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
259 stocco di Mammola Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
260 tonno sott'olio, pesantono sott'olio Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
261 tortiera di alici Préparations de poissons, mollusques et crustacés et techniques particulières d'élevage de ces espèces
262 miele di arancio calabrese Produits d'origine animale (miel, produits laitiers, à l'exclusion du beurre)
263 miele di castagno calabrese Produits d'origine animale (miel, produits laitiers, à l'exclusion du beurre)
264 miele di corbezzolo Produits d'origine animale (miel, produits laitiers, à l'exclusion du beurre)
265 miele di eucaliptus calabrese Produits d'origine animale (miel, produits laitiers, à l'exclusion du beurre)
266 miele di melata di abete calabrese Produits d'origine animale (miel, produits laitiers, à l'exclusion du beurre)
267 miele di sulla calabrese Produits d'origine animale (miel, produits laitiers, à l'exclusion du beurre)
268 ricotta Produits d'origine animale (miel, produits laitiers, à l'exclusion du beurre)
269 ricotta affumicata Produits d'origine animale (miel, produits laitiers, à l'exclusion du beurre)
270 ricotta di capra affumicata Produits d'origine animale (miel, produits laitiers, à l'exclusion du beurre)
271 ricotta di pecora Produits d'origine animale (miel, produits laitiers, à l'exclusion du beurre)
272 ricottone salato Produits d'origine animale (miel, produits laitiers, à l'exclusion du beurre)

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Données officielles du Ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières (it) « Elenco prodotti tradizionali XII revisione », sur MIPAAF (consulté en 26 septembre 2012])

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]