Principales productions agricoles en valeur

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche

Les principales productions agricoles en valeur, au niveau mondial, selon les statistiques publiées par l'Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), sont indiquées dans le tableau suivant pour l'année 2012[1]

Le produit des cultures, en volume et en valeur, varie considérablement d'année en année en fonction des fluctuations des prix sur le marché mondial et sur les marchés nationaux et des conditions météorologiques et d'autres facteurs qui influencent la production agricole.

Rizière au Cambodge. En 2012, le riz était la première céréale en valeur au niveau mondial, suivie par le maïs.
Rang Produit Valeur (2012)
en milliers de dollars américains
Production (2012)
en tonnes
Premier pays producteur
et valeur (2011)
en milliards de dollars américains
1 Riz, paddy 186 667 648 722 599 583 49,6 (Chine)
2 Lait, entier, frais 183 583 111 614,578,723 27,6 (États-Unis)
3 Viande de bœuf 170 272 001 63 031 582 30,6 (États-Unis)
4 Viande de porc 167 007 794 108 641 257 77,9 (Chine)
5 Viande de poulet 128 199 164 90 001 779 24,4 (États-Unis)
6 Blé 84 281 536 701 395 334 13,7 (Chine)
7 Soja 65 903 601 262 037 569 21,8 (États-Unis)
8 Tomates 58 223 483 159 347 031 17,9 (Chine)
9 Canne à sucre 56 903 836 1 800 377 642 23,9 (Brésil)
10 Maïs 55 478 433 885 289 935 26,4 (États-Unis)
11 Œufs, en coquille 53 998 997 65 181 280 19,8 (Chine)
12 Pommes de terre 49 681 577 373 158 351 12,6 (Chine)
13 Légumes, frais nda 45 936 531 268 833 780 25,3 (Chine)
14 Raisin 39 494 901 69 093 293 5.2 (Chine)
15 Lait de bufflonne 37 673 032 95 888 113 26,0 (Inde)
16 Coton, fibre 37 363 750 26 143 049 9,4 (Chine)
17 Pommes 31 706 244 75 484 671 15,2 (Chine)
18 Bananes 29 721 954 107 142 187 8,4 (Inde)
19 manioc 24 924 197 256 404 044 5,5 (Nigeria)
20 Mangues, Mangoustans, Goyaves 23 338 979 38 953 166 9,1 (Inde)
21 Viande de mouton 22 406 097 8 229 068 5,6 (Chine)
22 Café 22 000 000 8 034 000 10,0 (est.)[2] (Brésil)
23 Huile de palme 20 753 874 47 703 805 9,3 (Indonésie)
24 Oignons, secs 18 121 063 86 343 822 5,2 (Chine)
25 Haricots, secs et verts 17 490 000 6,2 (Chine)
26 Arachides, non décortiquées 17 226 072 40 016 584 7,0 (Chine)
27 Olives 16 450 780 20 545 421 6,3 (Espagne)
28 Colza 15 260 000 3,9 (Canada)
29 Piments et poivrons, frais et secs 13 320 000 7,5 (Chine)
30 Caoutchouc 12 790 000 3,8 (Thaïlande)
31 Thé 12 356 000 4 520 000 4,1 (Chine)
32 Oranges 12 090 000 3,8 (Brésil)
33 Concombres 11 580 000 9,1 (Chine)
34 Ignames 11 560 000 7,6 (Nigeria)
35 Pêches, nectarines 10 920 000 6,3 (Chine)
36 Laitue, Chicorée 10 840 000 6,3 (Chine)
37 Cacao (Chocolat) 10 200 000 4 082 000 3,1 [3] (Côte d'Ivoire)
38 Viande de chèvre 9 970 000 4,5 (Chine)
39 Tournesol, graines 9 830 000 2,5 (Russie)
40 Betteraves sucrières 9 790 000 1,6 (France)
41 Pastèques 9 770 000 7,4 (Chine)
42 Viande de buffle 9 410 000 4,0 (Inde)
43 Asperges 7 440 000 6,6 (Chine)
44 Viande de dinde 7 060 000 3,4 (États-Unis)
45 Carottes, navets 7 010 000 3,9 (Chine)
46 Viande de canard 6 760 000 4,6 (Chine)
47 Noix de coco 6 190 000 1,9 (Inde)
48 Tangerines 6 100 000 3,1 (Chine)
49 Amandes 5 559 000 2,2 (États-Unis)
50 Citrons, Limes 5 310 000 0,9 (Chine)
51 Fraises 5 300 000 1,8 (États-Unis)
52 Noix 5 040 000 2,6 (Chine)

Source: Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx, consulté le 16 octobre 2014

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Source: Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx, consulté le 16 octobre 2014
  2. Organisation internationale du café http://www.ico.org/trade_e.asp « Copie archivée » (version du 2 octobre 2013 sur l'Internet Archive), consulté le 16 octobre 2014
  3. Organisation internationale du cacao. http://www.icco.org/statistics/cocoa-prices/daily-prices.html, consulté le 16 octobre 2014