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Jacques Antoine est un homme de télévision et de radio français, né le à Neuilly-sur-Seine et mort le dans le 14e arrondissement de Paris. Il est le petit-fils d'André Antoine, fondateur du Théâtre-Libre et le fils d'André-Paul Antoine, auteur dramatique et critique littéraire.
Des années 1950 aux années 1990, Jacques Antoine a créé et produit de nombreuses émissions, dont plus de 150 jeux télévisés et radiophoniques parmi les plus célèbres dans les pays francophones, comme La Tête et les Jambes, Le Schmilblick, Les Jeux de 20 heures, La Course autour du monde, La Chasse aux trésors, L'Académie des neuf, Tournez manège et Fort Boyard, dont il rachète l'endroit.
Il a également participé à l'écriture de quelques scénarios pour le cinéma. Il fut directeur des programmes de Télé Monte-Carlo de 1963 à 1977. Dans les années 1950, il a aussi écrit ou coécrit le scénario de quelques films dont La Vache et le Prisonnier en 1959, tiré de son roman Une histoire vraie.