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Culture de la région Bourgogne

Restaurant gastronomique La Côte d'Or à Saulieu Enseignement : Université de Bourgogne - Lycée Carnot - Lycée Stéphen-Liégeard Langues : Morvandiau, Arpitan Auteurs : Colette, Romain Rolland, Jules Renard, Claude Tillier, Henri Vincenot, Marie Noël Culture : Académie de Mâcon Évenements : Foire Gastronomique de Dijon - Fêtes de la vigne - Chalon dans la rue - Festival de Musique de Film d'Auxerre - Rencontre cinéma de Marcigny, Marcynéma - Festival Aux Zarbs - Festival LuneAmitié Pays (régions naturelles) : Autunois, Auxerrois, Auxois, Avallonnais, Bourbonnais, Bresse, Brionnais, Chalonnais, Charolais, Châtillonnais, Dijonnais, Mâconnais, Clunisois, Pays de Tournus, Morvan, Nivernais, Bazois, Pays d'Othe, Jovinien, Florentinois, Puisaye, Sénonais, Tonnerrois. Gastronomie : Cuisine bourguignonne, Confrérie des Chevaliers du Tastevin Plats : Bœuf bourguignon - Coq au Chambertin - Escargots de bourgogne - Gaudes - Gougère - Jambon persillé - Meurette - Œufs en meurette - Pochouse - Viande charolaise Fromages : Époisses, Saint-florentin, Cîteaux, Délice de Bourgogne, Charolais, Aisy cendré, Soumaintrain Vin et alcool : Vignoble de Bourgogne , Vignoble du Val-de-Loire (Pouilly-Fumé), Kir Restaurants Trois Étoiles : « La Côte d'Or » d'Alexandre Dumaine, Bernard Loiseau et Patrick Bertron à Saulieu, « Lameloise » de Jacques Lameloise à Chagny, « La Côte Saint-Jacques » de Jean Michel Lorain à Joigny, « L'Espérance » de Marc Meneau à Saint-Père Modifier cette section

Tourisme en Bourgogne

Œnotourisme : Route des Grands Crus, Route_du_crémant ,Vignoble de Bourgogne , Château du Clos de Vougeot, Hospices de Beaune, Cuisine bourguignonne Parc naturel : Le parc naturel du Morvan Musées : Département de la Côte-d'Or Alise-Sainte-Reine : musée Alésia, Auxonne : musée Bonaparte, Beaune : musée des beaux-arts, musée Etienne-Jules Marey, musée de l’Hôtel-Dieu et musée du vin de Bourgogne, Châtillon-sur-Seine : Musée_du_Pays_Châtillonnais , Dijon : musée des beaux-arts de Dijon, le Palais des ducs de Bourgogne, musée archéologique, musée de la vie bourguignonne Perrin de Puycousin, musée Magnin, Muséum d’histoire naturelle, musée François Rude et musée d'art sacré, Montbard : musée des beaux-arts, musée Buffon, Nuits-Saint-Georges : musée municipal, Saint-Jean-de-Losne : maison des mariniers, Saulieu : musée François Pompon, Savigny-lès-Beaune : musée du Château de Savigny, Semur-en-Auxois : musée municipal. Département de la Nièvre Château-Chinon : musée du Costume, musée du Septennat, Clamecy : musée Romain Rolland, Cosne-Cours-sur-Loire : musée de la marine de Loire, Pouilly-sur-Loire : Pavillon du milieu de Loire. Département de Saône-et-Loire Autun : Musée Rolin, Musée Lapidaire, Musée Verger-Tarin, Blanzy : Musée de la mine, Bourbon-Lancy : Musée Saint-Nazaire, Chalon-sur-Saône : Musée Nicéphore Niépce et Musée Vivant Denon, Charolles : Musée du Prieuré et Musée René Davoine, Cluny : musée Ochier, Le Creusot : Écomusée de la Communauté Le Creusot Montceau, musée de l'homme et de l'industrie, Dompierre-les-Ormes : Galerie européenne de la forêt et du bois, Mâcon : musée des Ursulines, musée Lamartine, Marcigny : Musée de la mour du Moulin, Montceau les mines : Musée de la mine, Paray-le-Monial : Musée eucharistique du Hiéron, Pierre-de-Bresse : Écomusée de la Bresse Bourguignonne Département de l'Yonne Auxerre : Abbaye Saint-Germain, muséum d’histoire naturelle et musée Leblanc-Duvernoy, Avallon : musée de l’Avallonais, Noyers-sur-Serein : musée municipal d'Art Naïf, Saint-Florentin : musée en Florentinois, Saint-Léger-Vauban : Musée Vauban,Sens : musées de Sens, Vezelay : musée Zervos Patrimoine historique Dijon - Le palais des ducs de Bourgogne Nevers - Le palais ducal Département de la Côte-d'Or Le Palais des ducs de Bourgogne Châteaux de : Brochon - Fontaine-Française - Longecourt - Commarin - Époisses - Bussy-Rabutin - Châteauneuf-en-Auxois(*) - Mont-Saint-Jean(*) - Gevrey-Chambertin(*) - Clos de Vougeot (Ancienne grange viticole cistercienne) - Savigny-lès-Beaune - La Rochepot - Montfort(*) - Rosières(*) - Éguilly(*) - Thil(*). Département de Saône-et-Loire Châteaux de : La Verrerie - Pierre-de-Bresse - La Clayette - Berzé-le-Châtel(*) - Rully - Nobles - Bissy-sur-Fley(*) - Cormatin - Digoine - Saint-Point - Drée - Sercy - Sully - Morlet - Couches(*) - Brancion(*) Autun : La porte d'Arroux (Ier siècle), la porte Saint-André (Ier siècle), le temple de Janus (Ier siècle), la pyramide de Couhard (Ier siècle). Département de la Nièvre Le Palais ducal de Nevers Châteaux de : Bazoches - Chevenon(*) - Corbelin - Passy-les-Tours - Villemolin Le théâtre gallo-romain des Bardiaux Département de l'Yonne Châteaux de : Tanlay - Saint-Fargeau - Ancy-le-Franc - Druyes-les-Belles-Fontaines(*) - Vallery - Guédelon(*)(en construction). (*) : château médiéval Patrimoine religieux Abbayes de Vezelay - Cîteaux - Cluny - Pontigny - La Bussière - la Pierre-Qui-Vire - d'Oigny - Fontenay - Saint-Philibert de Tournus - Tart (vestiges) - Val des Choues Cathédrales et autres édifices religieux Dijon : Cathédrale Saint-Bénigne - Église Notre-Dame - la Chartreuse de Champmol - Beaune : Collégiale Notre-Dame - Autun : Cathédrale Saint-Lazare - Paray-le-Monial : Basilique du Sacré-Cœur - Nevers : Cathédrale Saint-Cyr-et-Sainte-Juliette - Avallon : Église Saint-Lazare - Chapaize : Église Saint-Martin (XIe siècle) - Semur-en-Brionnais : Chapelle Saint-hilaire (XIIe siècle), Morvan : Chapelle du Banquet Circuit des Églises romanes du Brionnais - Toulon-sur-Arroux - Le temple des 1 000 bouddhas Autres Auxerre : Tour de l'Horloge Beaune : Tour de l'Horloge - Hôpital de la Sainte-Trinité dit hospice de la Charité- Hospices Dompierre-les-Ormes : Arboretum de Pézanin Montbard : Petit Fontenet Toulon-sur-Arroux : Dashang Kagyu Ling (centre de bouddhisme tibétain) La Roche de Solutré, le Site archéologique des Fontaines Salées près de Saint-Père (Yonne), la Tombe de Vix et le Cratère de Vix, Bibracte, Alésia, les Menhirs d'Époigny... Sentiers et chemins de randonnées et voies navigables Le canal de Bourgogne, La voûte de Pouilly ou Voûte du canal de Bourgogne, le canal du Centre, le Canal du Nivernais, le canal de Briare, le canal latéral à la Loire Modifier cette section