Poncirus trifoliata

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Le Citronnier épineux ou Oranger trifolié (Poncirus trifoliata) est un arbre de la famille des Rutacées originaire de Corée et du Nord de la Chine. Poncirus est de nos jours souvent inclus dans Citrus. Poncirus trifoliata est la seule des deux espèces de Poncirus à être véritablement connue et cultivée en Europe (la seconde espèce étant le Poncirus polyandre, Poncirus polyandra, syn. Citrus polytrifolia, originaire du Xian de Fumin).

Description[modifier | modifier le code]

D'une hauteur de 4 à 8 mètres, l''Oranger trifolié possède des feuilles trifoliées caduques et une tige très épineuse.

Il produit un petit fruit jaune orangé appelé « poncire », (nom du cédrat, de pomum cereum, « pomme de cire » selon Gilles Ménage, de pomum assyrium, « pomme d'Assyrie », ou bien de pomum citreum, nom donné au cédrat par Pline l'Ancien[1]), appelée aussi « pomme de Médée », (nom faisant encore référence au cédrat). Celle ci est de la taille d'une balle de golf, et contrairement aux autres agrumes, présente un curieux duvet sur son écorce.

Déplaisant à l'état cru (à cause de son amertume, causée en partie par la poncirine), il peut être accommodé et préparé sous diverses formes après cuisson. On en fait entre autres une sorte de vin et des confitures, notamment en Chine. Séché et réduit en poudre, il est utilisé comme condiment.

Utilisation[modifier | modifier le code]

Résistant à des températures de -15 °C à -20 °C et résistant à la tristeza, c'est le seul agrume rustique dans l'ensemble des zones à climat tempéré. Il est souvent utilisé en porte-greffe pour améliorer la résistance au froid, aux sols alcalins, et et aux maladies des variétés commerciales d'agrumes.

Il est également utilisé dans le jardin d'ornement où il est apprécié comme sujet isolé, original du fait de ses longues épines ligneuses, de la forme de ses feuilles et de ses fruits à mi-chemin entre citron et orange.

Il s'intègre parfaitement au sein de haies décoratives et/ou défensives. La SNCF teste notamment son utilisation comme haie défensive depuis juillet 2009[2].

Variétés et hybrides[modifier | modifier le code]

Il existe plusieurs variétés dont une seule est répandue :

  • Flying Dragon (P. trifoliata var. monstrosa), buisson nain dont les branches sont très tortueuses et les feuilles très petites. Il est moins rustique que l'espèce type, mais particulièrement épineux et donc adapté à l'utilisation en haie défensive.

Les hybrides avec d'autres agrumes donnent généralement des fruits peu comestibles crus, mais ils résistent bien à certaines maladies et sont plus tolérants par rapport au pH du sol que le partenaire d'hybridation.

  • Citradia - (Poncirus × Bigarade)
  • Citrange, Citrus × insitorum Mabb., ×Citroncirus webberii J. Ingram & H.E. Moore - (Poncirus × Orange) les clones et variétés sont issues d'hybridations avec différentes variétés d'orange. Les plus répandus sont : Benton, Carrizo, C-35, Morton, Rusk (fruits comestibles), Troyer, Willits.
  • Citrangequat - Citrus ×georgiana (Kumquat × Citrange). Variétés : Thomasville (Poncirus × Citrange var. willits) × F. margarita) dont les fruits sont parfaitement comestibles. Sinton (Poncirus × Citrange var. rusk).
  • Citremon - (Poncirus × Citron)
  • Citrumelo - (Poncirus × Pamplemousse)
  • Citrandarin - (Poncirus × Mandarine). Certains cultivars peuvent tolérer des températures hivernales de -12 °C.

Culture[modifier | modifier le code]

Multiplication par semis ou par boutures semi-ligneuses (avec hormone de bouturage et de préférence chaleur de fond).

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Nouveau dictionnaire français-latin: composé sur le plan du dictionnaire… Par François Noel
  2. La SNCF expérimente la haie végétale pour lutter contre les franchissements interdits de grillages

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Cédric Basset, Cultiver les plantes de Chine et du Japon, Paris, éd. Ulmer, 2012, p. 181

Liens externes[modifier | modifier le code]

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