Pirojki

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plat de pirojkis coupés en deux afin de révéler la farce
Pirojkis farcis à la viande, au riz, à l'oignon et aux champignons. Ils ont été coupés en deux afin de révéler la farce.

Les pirojkis (en russe : Пирожки ; au singulier Пирожок, pirojok) sont des sortes de petits chaussons de la taille d'une bouchée, d'origine russe, cuits ou frits, que l'on peut servir en entrée ou en accompagnement. Ils peuvent être remplis de viande hachée (bœuf), de fromage, de champignons ou de légumes (pommes de terre) finement coupés.

Voir aussi[modifier | modifier le code]