Pirojki

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plat de pirojkis coupés en deux afin de révéler la farce
Pirojkis farcis à la viande, au riz, à l'ognon et aux champignons. Ils ont été coupés en deux afin de révéler la farce.

Les pirojki (en russe : Пирожки, au singulier Пирожок, pirojok) sont des sortes de petits pâtés en croûte de la taille d'une bouchée, d'origine russe cuits ou frits que l'on peut servir en entrée ou en accompagnement. Ils peuvent être remplis de viande hachée (bœuf), de fromage, de champignons ou de légumes (pommes de terre) finement coupés.

Voir aussi[modifier | modifier le code]