Pachyrhizus ahipa

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Pachyrhizus ahipa est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae, sous-famille des Faboideae, originaire d'Amérique du Sud. C'est une plante herbacée vivace qui produit une grosse racine tubérisée riche en amidon. Cette racine est comestible, tandis que le reste de la plante contient des substances qui peuvent être toxiques pour l'homme, notamment de la roténone qui est un insecticide[2].

Taxinomie[modifier | modifier le code]

Synonymes[modifier | modifier le code]

Selon Plants of the World online (POWO) (21 janvier 2022)[3] :

  • Dolichos ahipa Wedd.
  • Pachyrhizus ahipa var. albiflora Parodi
  • Pachyrhizus ahipa var. violacea Parodi

Liste des variétés[modifier | modifier le code]

Selon Tropicos (21 janvier 2022)[4] (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :

  • Pachyrhizus ahipa var. albifora Parodi
  • Pachyrhizus ahipa var. violacea Parodi

Notes et références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

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