Pézize baie

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Peziza badia

La Pézize baie (Peziza badia) est un champignon ascomycète de la famille des pézizacées.

Description[modifier | modifier le code]

Cette pézize a une hauteur de 1 à 3 cm. Son pied minuscule est caché par l'apothécie érigée de 2 à 8 cm de diamètre formant un réceptacle en forme de coupe qui s'étale avec l'âge et devient irrégulière, lobée. La face interne correspond à l'hyménium brun châtaigne virant au brun-olive, produisant une sporée blanche. La face externe vésiculeuse est brun ocre puis brun rougeâtre et foncée, d'où son nom vernaculaire de Pézize noirâtre[1]. La chair mince et brun rouge renferme un suc aqueux[2].

Habitat[modifier | modifier le code]

Cette pézize vient en fin d'été et en automne sur les bords de chemins, de fossés, dans des endroits très humides (bois de bouleaux ou de conifères, tourbières)[2].

Comestibilité[modifier | modifier le code]

Toxique à l'état cru, elle est un comestible agréable une fois cuite[2].

Habitat[modifier | modifier le code]

Sur sol sablonneux et terre nue.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. René Pomerleau, Flore des champignons au Québec et régions limitrophes, Éditions la presse, , p. 197.
  2. a, b et c Jean-Louis Lamaison, Jean-Marie Polese, Encyclopédie visuelle des champignons, Editions Artemis, , p. 347.

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