Oyakodon

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Oyakodon
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Oyakodon

Autre nom 親子丼
Lieu d’origine Japon
Place dans le service Donburi
Ingrédients Riz, poulet, œuf

L'oyakodon (親子丼?) est un donburi, un mets japonais composé d'une garniture sur un bol de riz.

Oyako signifie « mère et enfant » car ce plat est élaboré avec du poulet et des œufs. Il est assaisonné avec du dashi, du mirin et de la sauce soja.

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