Organopónicos
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Les organopónicos ou organoponiques sont un système d'agriculture urbaine utilisant du fermage bio. C'est une technique originaire de Cuba, principalement développée sur cette île. Elle consiste essentiellement en de bas murs de béton remplis de matière organique et de sol vivant, comportant des lignes de micro-irrigation posées à la surface des plantes cultivées. Les organopónicos sont une forme d'agriculture locale basée sur la main d'œuvre humaine.
En 2015, on dénombrait à Cuba 400 000 exploitations agricoles urbaines produisant 1,5 million de tonnes de légumes, sans pesticides ni engrais chimiques[1].
Histoire[modifier | modifier le code]
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À la suite de la chute du mur de Berlin en 1989, l'Union soviétique chute à son tour, Cuba perd son principal acheteur, à hauteur de 85 %, de sucre de canne et son principal fournisseur de pétrole, nécessaire à la production des engrais chimiques et pesticides. Fidel Castro annonce en 1992 une grave crise économique, qui durera 5 ans. La population, qui commence à manquer de nourriture, se lance spontanément dans l'agriculture urbaine[1]. Une politique étatique de distribution des terres et de coopérativisme a permis ensuite le plein essor de ce mouvement[2].
En 2009, plus de 35 000 hectares de terres sont utilisés pour l'agriculture urbaine, uniquement à la Havane[3].
Galerie[modifier | modifier le code]
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Agriculteurs préparant des buttes -
Petite ferme à la Havane.
Annexes[modifier | modifier le code]
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- (en) Sinan Koont, « The Urban Agriculture of Havana », Monthly Review, vol. 60, no 8, (lire en ligne)
- Janice Argaillot, « Émergence et impacts de l'agriculture urbaine à Cuba », Espaces et sociétés, no 158, , p. 101-116 (DOI 10.3917/esp.158.0101, lire en ligne)
- Riadh Mestiri, « La contribution de l’agriculture urbaine à l’approvisionnement alimentaire de La Havane. Vers la construction d’un système agraire urbain en temps de crise », Revue internationale des études du développement, no 237, , p. 137-164 (DOI 10.3917/ried.237.0137, lire en ligne)
Articles connexes[modifier | modifier le code]
- Jardines de la Reina (protection des fonds marins à Cuba)[4]
- Agriculture urbaine
- Locavorisme
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Frédérique Basset (Kaizen), « Comment les Cubains ont converti leur île à l’agriculture biologique », sur Basta !,
- Mestiri 2019.
- Sinan Knoot, « The Urban Agriculture of Havana », Monthly Review, Monthly Review Foundation, vol. 60, no 8, , p. 44–63 (DOI 10.14452/MR-060-08-2009-01_5, lire en ligne)
- (en) Sinan Koont, « The Urban Agriculture of Havana », Monthly Review, vol. 60, no 8, (lire en ligne)
