Oliveraie

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Une oliveraie (synonymes : olivaie, olivette) est un verger planté d'oliviers, essentiellement pour l'oléiculture et la production d'huile d'olive.

Description[modifier | modifier le code]

Les oliveraies sont principalement situées dans les pays du bassin méditerranéen ainsi qu'au Proche-Orient. On trouve des oliveraies en Provence dans le sud de la France. Le Var compte à lui seul quelque 700 000 oliviers. Le type de terrain le mieux approprié pour une oliveraie est un terrain bien exposé, rocailleux, pas trop lourd ni humide.

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