Oie de Toulouse

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Oie de Toulouse
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Caractéristiques
Ponte

L'oie de Toulouse est une espèce originaire de la ville de Toulouse en France. Ce sont des oies domestiques utilisées pour l'industrie.

Caractéristiques[modifier | modifier le code]

Il existe deux types d'oies de Toulouse, celles avec bavette et celles sans bavette. Elles peuvent avoir un fanon entre les pattes. Leur plumage est de couleur gris et blanc. Le mâle peut peser jusqu'à 10 kilogrammes.

Reproduction[modifier | modifier le code]

Le jars de toulouse peut s'occuper de 3 à 4 femelles. Il peut s'accoupler vers l'âge de 2 ans. La femelle pond environ 30-40 œufs en saison. L'œuf pèse environ 160 grammes. L'accouplement peut se passer sur terre mais il est préférable qu'il se passe dans l'eau.

Utilisation industrielle[modifier | modifier le code]

Les oies de Toulouse sont généralement utilisées pour l'industrie. Elles sont gavées avec du maïs et produisent de la graisse et du foie gras (environ 1 kg) en plus de la viande[1].

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]