Obione

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Les obiones Écouter sont des plantes appartenant au genre Halimione ou Atriplex selon les sources. Obione a été considéré comme un genre à part entière[1], mais il est désormais considéré comme obsolète. Les obiones sont des arbrisseaux halophytes formant des touffes compactes et fleurissant en été, donnant de petites fleurs jaunâtres. Ils colonisent les vases des prés salés.

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Usages[modifier | modifier le code]

L'obione (masculin ou féminin) est comestible cru ou cuit[2]. Cru, il a un goût salé et une texture croquante.

Notes[modifier | modifier le code]

  1. Flore complète portative de la France, de la Suisse et de la Belgique, Gaston Bonnier et Georges de Layens, Belin, réédition en 1986
  2. L'obione sur le site platier.free.fr

Liens externes[modifier | modifier le code]

Le genre Obione considéré comme synonyme de Atriplex :

Genre Atriplex[modifier | modifier le code]

Genre Halimione[modifier | modifier le code]