Mouthier-Haute-Pierre

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Icône de paronymie Cet article possède des paronymes ; voir : Hautepierre et Haute-Pierre.
Mouthier-Haute-Pierre
Image illustrative de l'article Mouthier-Haute-Pierre
Administration
Pays Drapeau de la France France
Région Bourgogne-Franche-Comté
Département Doubs
Arrondissement Besançon
Canton Ornans
Intercommunalité Communauté de communes Loue-Lison
Maire
Mandat
Romuald Maugain
2014-2020
Code postal 25920
Code commune 25415
Démographie
Population
municipale
313 hab. (2014 en augmentation de 2,62 % par rapport à 2009)
Densité 26 hab./km2
Géographie
Coordonnées 47° 02′ 23″ nord, 6° 16′ 36″ est
Altitude Min. 370 m
Max. 867 m
Superficie 12,13 km2
Localisation

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Mouthier-Haute-Pierre

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Mouthier-Haute-Pierre
Liens
Site web http://mouthier-haute-pierre.fr/

Mouthier-Haute-Pierre est une commune française située dans le département du Doubs en région Bourgogne-Franche-Comté. La commune est réputée pour ses vergers de cerisiers et la fabrication de kirsch artisanal. Elle est baignée par la Loue qui prend sa source à proximité.

Les habitants de la commune sont les Guilloux et Guillouses[1].

Géographie[modifier | modifier le code]

Niché sur un replat à l’adret, protégé par le magnifique rocher de la Baume, Mouthier-Haute-Pierre est le dernier village amont de la haute vallée de la Loue. Il se situe juste à l’entrée des Gorges de Nouailles.

Le village à l'entrée des gorges de Nouailles

Toponymie[modifier | modifier le code]

Altal Petram en 870 ; Monasterium Altapetrinse en 934 ; Ecclesiam Alta Ptrensem en 1110 ; Mostier en 1207 ; Monasterium de Ala Petra en 1260 ; Alta Petra en 1275 ; Mostier Aute Pierre en 1309 ; Mousier Autepierre en 1407 ; Moustier Haute-pierre en 1621[2].

Communes limitrophes[modifier | modifier le code]

Rose des vents Lods Les Premiers-Sapins (Athose, Hautepierre-le-Châtelet) Rose des vents
Longeville N Aubonne
O    Mouthier-Haute-Pierre    E
S
Évillers Renédale, Ouhans

Histoire[modifier | modifier le code]

Si la fondation du prieuré de Altapetra date probablement du IXe siècle, figurant sur la liste des monastères adjugés en 870 à Louis le Germanique, la communauté d'habitants obtient son affranchissement en 1365 de Jehan de Montfaucon, seigneur de Vuillafans dont ils étaient les sujets, ainsi que ceux dépendants du prieuré dont le prieur Aymé de Montmartin en fit autant la même année.

Les noms des familles encore existantes à Mouthier-Haute-Pierre apparaissent au XIVe siècle (Guignet, Chifflet, Demenoux, Bonsoiteur, Lambert, Gourmand, Jouffroy, Phisalix, Meredez, Pavillard, Duboucley, Peschard, Briet, Outhenin, Truche, Parrods, Dame, Mouge, Savonet,tyrode entre autres).

Le village est balloté entre les XVe et XVIIe siècles dans des guerres opposant les rois de France et les Habsbourg. En 1493, le comté de Bourgogne réintègre le Saint-Empire romain germanique, ce qui va permettre le développement de la région. Le village revient à Louis XIV en 1678 par le traité de Nimègue.

L'incendie du 8 octobre 1719 commença par le bas, puis se propagea au prieuré et au haut du village. 99 maisons furent incendiées. À la Révolution, le prieuré ne compte plus que cinq moines, qui décident d'abandonner leur état de bénédictins en 1791. La République mécontente les habitants en leur imposant des prêtres jureurs. Devant l'opposition des habitants, on confisque les armes, les faux et jusqu'aux broches et 37 personnes sont consignées chez elles en 1793. Les cloches sont démontées et fondues. Les troubles persistent jusqu'en 1799. Pendant cette période, les jeunes gens du village sont enrôlés dans l'armée et affectés à l'Armée du Rhin.

Avec l'arrivée de Bonaparte au pouvoir et les amnisties qui s'ensuivirent, le calme revint et le village retourna à ses activités viticoles (cépage poulsard) ruinées par le phylloxéra en 1883. Les habitants se tournèrent alors vers l'élevage de vaches laitières et la distillation du kirsch grâce aux nombreux cerisiers qui couvrent les flancs des coteaux et qui produisent au mois d'août une petite cerise noire sucrée : la marsotte[3].

Le village vu depuis la rue Longeville.

Héraldique[modifier | modifier le code]

Blason de Mouthier-Haute-Pierre Blason D’azur au cartouche surmonté d’une couronne mitrée et crossée d’or, au lion couronné du même, le tout rangé en bande; vêtu d’argent à demi en chef à senestre et en pointe à dextre.
Détails Le statut officiel du blason reste à déterminer.

Politique et administration[modifier | modifier le code]

Liste des maires successifs
Période Identité Étiquette Qualité
mars 2008 en cours Romuald Maugain[5] DVD[6] Chef d'entreprise
Les données manquantes sont à compléter.

Démographie[modifier | modifier le code]

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[7]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007[8].

En 2014, la commune comptait 313 habitants[Note 1], en augmentation de 2,62 % par rapport à 2009 (Doubs : +1,8 %).

          Évolution de la population  [ modifier ]
1793 1800 1806 1821 1831 1836 1841 1846 1851
984 1 002 1 056 1 077 975 1 041 1 084 1 053 1 063
1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896
968 943 902 829 838 831 790 751 720
1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954
629 590 600 695 502 502 501 524 433
1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2007 2012
377 315 338 360 356 343 318 314 314
2014 - - - - - - - -
313 - - - - - - - -
De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
(Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999[9] puis Insee à partir de 2006[10].)
Histogramme de l'évolution démographique

Lieux et monuments[modifier | modifier le code]

Mouthier-Haute-Pierre est labellisée Cité de Caractère de Bourgogne-Franche-Comté.

Prieuré de Mouthier-Haute-Pierre[modifier | modifier le code]

Le prieuré de Mouthier-Haute-Pierre est du IXe siècle.  Inscrit MH (1996)

Église Saint-Laurent[modifier | modifier le code]

L'Église Saint-Laurent fut construite en limite du cimetière du prieuré en 1390 et agrandie entre 1550 et 1581, notamment grâce aux dons du cardinal de Granvelle, devenu prieur du monastère. C'est lui qui fit élever le clocher, dont la flèche est en pierre de tuf de la région, culminant à 43 mètres. Il est orné de têtes sculptées et possède 4 clochetons avec sur chaque face des baies en tiers point divisées par un meneau en deux lancelles. La chaire provient de l'église prieurale Saint-Pierre. Elle possède de très nombreux tableaux et statues, ainsi qu'un très grand retable, faisant l'objet d'un classement aux monuments historiques. Belles boiseries en chêne. Inscrit MH (1926)

Source de la Loue[modifier | modifier le code]

Le principal moteur du tourisme de la région est la source de la Loue. Les eaux de la résurgence de la Loue y apparaissent, débouchant d'une vaste grotte s'ouvrant au pied d'une falaise, dans une sorte d'hémicycle naturel. La Loue, alimentée par les pertes du Drugeon et par l'infiltration des pluies que reçoit le plateau, garde en toute saison un débit relativement élevé.

Aujourd'hui, on sait que la Loue est l'une des diverses résurgences du Doubs ; mais cette hypothèse ne fut imaginée qu'au cours de l'été 1901. André Berthelot, fils du célèbre chimiste remarqua par hasard que l'eau avait la couleur et l'odeur de l'absinthe. Or, il savait que, l'avant-veille, à Pontarlier, l'incendie de l'usine Pernod avait vu un million de litres d'absinthe se déverser dans le Doubs par inadvertance. Il fit le rapprochement entre les deux événements. La démonstration de sa théorie fut faite par le savant Édouard-Alfred Martel, qui déversant un colorant vert dans une crevasse du lit du Doubs, observa, 64 heures plus tard, que la "source" était teinte du même vert.

Rocher de la Baume et cascade de Syratu[modifier | modifier le code]

Dominant le village et surplombant la route RD 67 de toute sa verticalité, le rocher de la Baume[11] présente une façade verticale calcaire de 140m de hauteur qui se prolonge par une falaise plus courbe creusée d’une échancrure formée par la cascade de Syratu. C’est un site d’escalade très prisé mais interdit en période de nidification des rapaces (faucons pélerins).

La cascade de Syratu est un ensemble de sauts et cascades étagés sur 220m de dénivelé que l’on peut décomposer en 3 parties : la partie haute constituée d’un saut quasi vertical de 50m depuis le bord du plateau à 600m d’altitude. Arrivée sur un replat, elle emprunte une dérivation construite lors de la construction de la route des gorges de Nouailles pour faire passer le ruisseau sous la route après un nouveau saut de 40m (partie médiane) puis elle dégringole la pente jusqu’à la Loue avec moult cascades couvertes de tuf (partie basse).

Gorges de Nouailles[modifier | modifier le code]

C’est un canyon profond de 150 à 350 mètres qui entaille le plateau de Levier sur 4 kilomètres entre la source de la Loue à Ouhans et son débouché en amont de Mouthier-Haute-Pierre au niveau du ruisseau de Syratu. Un beau parcours pédestre[12] permet de suivre le canyon en rive gauche.

Boucle de la Loue dans les gorges de Nouailles
Article détaillé : Gorges de Nouailles.

Belvédère du Moine[modifier | modifier le code]

Très beau point de vue sur la haute vallée de la Loue et le village de Mouthier-Haute-Pierre, accessible grâce à un chemin de randonnée qui part du vieux pont.

Mouthier-haute-Pierre et la vallée de la Loue depuis le belvédère du Moine

Grotte de la Baume Archée[modifier | modifier le code]

Située en rive gauche de la Loue, juste en aval de l’usine hydroélectrique, la cavité d’un beau volume a été creusée au centre de l’arc de la baume. Lors de fortes pluies, c’est un exutoire des eaux souterraines accumulées sous le plateau de Levier; le débit peut être important comme c’est le cas sur la photo ci-dessous.

La grotte de la Baume Archée en hautes eaux.

Personnalités liées à la commune[modifier | modifier le code]

  • Antoine Perrenot de Granvelle (1517-1586), cardinal, coadjuteur en 1538 du prieuré de Mouthier-Haute-Pierre. Il fit rebâtir l'église paroissiale et restaura le logis prieural.
  • Ernest Reyer (1823-1909), compositeur marseillais, passait tous ses étés à Mouthier jusqu'à la fin de sa vie (pour la petite histoire, l'air de la chanson paillarde "De profondis morpionibus" -paroles de Théophile Gautier- est tiré de sa marche funèbre, écrite pour le Maréchal Gérard).
  • Césaire Phisalix (1852-1906) herpétologue français qui mit au point le sérum contre les morsures de vipères.
  • Marie Phisalix (1861-1946), née Picot, femme du précédent, spécialiste française des animaux venimeux et des venins.

Médias[modifier | modifier le code]

La commune apparait dans le téléfilm Le Repaire de la vouivre de 2011, (rue Robert-Dame par exemple) qui met en scène une légende locale. La commune apparaît sous l’appellation Hautepierre alors que le lieu considéré est bel et bien le village de Mouthier (un panneau routier indique d'ailleurs "Hautepierre : 5 km").

Notes et références[modifier | modifier le code]

Notes[modifier | modifier le code]

  1. Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2017, millésimée 2014, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2016, date de référence statistique : .

Références[modifier | modifier le code]

  1. « Le nom des habitants du 25 - Doubs - Habitants », sur www.habitants.fr (consulté le 16 novembre 2017)
  2. Jean Courtieu, Dictionnaire des communes du département du Doubs, t. 4, Besançon, Cêtre,
  3. "Histoire sommaire de Mouthier-Haute-Pierre" - Marcel Muller - Imp. Camille Faivre - 1930
  4. histoire généalogique des sires de Salins
  5. Site officiel de la préfecture du Doubs - liste des maires (doc pdf)
  6. http://www.lemonde.fr/bourgogne-franche-comte/doubs,25/mouthier-haute-pierre,25415/
  7. L'organisation du recensement, sur le site de l'Insee.
  8. Calendrier départemental des recensements, sur le site de l'Insee
  9. Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui sur le site de l'École des hautes études en sciences sociales.
  10. Fiches Insee - Populations légales de la commune pour les années 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013 et 2014.
  11. https://inpn.mnhn.fr/docs/ZNIEFF/znieffpdf/430020434.pdf
  12. http://www2.doubs.fr/courbet/images/stories/carte/Courbet-source_de_la_Loue.pdf

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Jean-Baptiste Guillaume, Histoire généalogique des sires de Salins au comté de Bourgogne, Besançon, Jean-Antoine Vieille, (lire en ligne), p. 231 à 250

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]