Moutarde
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Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom.Moutarde peut signifier :
- Moutarde : plante de la famille des Brassicacées, et graines de cette plante, servant à fabriquer le condiment de même nom[1] ;
- Moutarde blanche (Sinapis alba) ;
- Moutarde noire (Brassica nigra) ;
- Moutarde des champs ou sanve (Sinapis arvensis) ;
- Moutarde brune ou moutarde orientale (Brassica juncea).
- Moutarde : condiment issue de la plante, utilisé en cuisine ;
- Moutarde : couleur de ce condiment ;
- Originaire de Perse (Iran) « Arbre à moutarde » de la « Parabole du grain de sénevé », le Salvadora persica des botanistes, « Kardal » خردل [khardel] en persan graine de moutarde (prénom arabe).
Voir aussi[modifier | modifier le code]
- Gaz moutarde : gaz de combat — cf. Ypérite.
- Le terme "moutarde" peut également désigner ses dérivés chimiques — cf. Moutarde azotée.
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Le terme « Mustard » en anglais peut aussi désigner ou surnommer nombre de plantes et de fleurs. Cf. Wildflowers.co.il et Flowersinisraël.com
