Mochi (homonymie)
Mochis
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Sciences et techniques
[modifier | modifier le code]Sciences humaines et sociales
[modifier | modifier le code]- Le mochi est une langue bantoue parlée en Tanzanie.
Culture et société
[modifier | modifier le code]- Le mochi est une préparation à base de riz gluant, employée dans la cuisine japonaise.
- Le hishi mochi est un bonbon japonais, comstitué de trois couches de mochi.
- Le kagami mochi est un ensemble de deux gâteaux constitués de mochi.
- Le kashiwa-mochi est une pâtisserie constituée de mochi et d'anko, enroulée dans une feuille de chêne.
- Le kuzu-mochi ou yomogi mochi est une gelée à base d'armoise et de riz gluant.
- Le mochi au beurre est un gâteau hawaïen préparé avec du lait de coco, de la farine de riz gluant et du beurre.
- Le mochi glacé est un gâteau constitué de mochi et de crème glacée.
Patronyme
[modifier | modifier le code]Mochi ou Mochis est un nom de famille d'origine italienne notamment porté par :
- Corrado Mochis (1525-1569), un maître verrier allemand ;
- Francesco Mochi (1580-1654), un peintre italien ;
- Giovanni Mochi (1829-1892), dit Juan Mochi, un peintre italien.
Toponyme
[modifier | modifier le code]- Los Mochis est le chef-lieu de la municipalité d'Ahome (Sinaloa, Mexique).