Medfouna
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Cet article est une ébauche concernant la cuisine et le Maroc.
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Le pain medfouna est un pain de la région du Tafilalet, au Maroc, et plus précisément de la ville de Rissani.
C'est un pain farci avec de la viande, des amandes émondées, des oignons, des œufs, des épices, de la coriandre et un peu de graisse.
Annexes[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
- « Madfouna de Tafilalet », www.zizvalley.com (consulté le 5 avril 2019).
- « La madfouna : une spécialité tunisienne qui se prépare avec amour et patience », www.mangeonsbien.com (consulté le 5 avril 2019).
