Marquisette
| Marquisette | |
 Pot de marquisette. | |
| Pays d’origine |  FranceArdèche Haute-Loire Hautes-Alpes Drôme Isère Lozère Gard |
|---|---|
| Type | Apéritif |
| Principaux ingrédients | Limonade, mousseux ou champagne, vin blanc, sucre, liqueur de mandarine impériale, rhum blanc, jus d'orange et morceau d'oranges et de citrons jaunes |
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La marquisette est une boisson alcoolisée notamment présente dans le sud-est de la France, dans les départements de l'Ardèche, du Gard, de la Haute-Loire, des Hautes-Alpes, de la Drôme, de la Lozère, de l'Isère et dans le Pilat rhodanien. Elle est consommée dans les bals populaires[1],[2],[3].
Description[modifier | modifier le code]
La recette peut être variable selon les localités. Dans certaines, cette boisson mélange limonade, mousseux ou champagne, vin blanc, sucre, liqueur de mandarine impériale, rhum blanc, sirop d’orange, morceaux d’oranges et de citrons jaunes.
Références[modifier | modifier le code]
- « Marquisette citron », sur cuisineaz.com (consulté le ).
- « Marquisette », sur 750g.com (consulté le ).
- « Recette Marquisette », sur Gastronomico.fr (consulté le ).
