Marché de Noël

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Le grand sapin de Noël, Place Kléber à Strasbourg en 2010 avec le village de Noël à ses pieds.

Un marché de Noël est un marché en plein air associé à la célébration de Noël et qui se tient traditionnellement pendant l'Avent. On y trouve tout ce qui touche à la fête de Noël mais aussi à la Saint-Nicolas. Historiquement, les marchés de Noël étaient implantés en Europe Centrale et en Europe de l'Ouest dans des pays comme l'Autriche, la Suisse et l'Allemagne ainsi que dans l'est de la France (l'Alsace, la Lorraine et la Franche-Comté). Plus récemment, ils se sont diffusés dans d'autres villes du monde.

Historique[modifier | modifier le code]

Selon PHILIPPE WENDLING, titulaire d’un Diplôme d’études approfondies d’Arts, histoire et civilisations de l’Europe obtenu à l’Université de Strasbourg, le premier marché de Noel a eu lieu le 6 décembre 1294 à Vienne pour la Saint Nicolas (information issue de son livre La merveilleuse histoire des marchés de Noël d’Alsace). Les premières traces des marchés de Noël remontent au XIVe siècle en Allemagne, sous l'appellation « Marché de Saint Nicolas ». Le premier document relatant un marché de Noël est daté de 1434 sous le règne de Frédéric II de Saxe, évoquant un « Striezelmarkt » qui a eu lieu à Dresde le lundi précédant Noël. Plus tard, la Réforme a perpétué la tradition en le rebaptisant « Christkindlmarkt » (marché de l'Enfant Christ) pour lutter contre le culte des saintsModèle:Ref nécéssaire. Le marché de Noël de Strasbourg date de 1570, celui de Nuremberg de 1628[réf. nécessaire].

Au XIXe siècle, le Christkindelsmärik (en alsacien) se tenait au Frohnhof (place aux corvées) entre la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, le palais des Rohan de Strasbourg et le musée de l'Œuvre Notre-Dame (actuelle place du château) et avait lieu huit jours avant Noël et jusqu'à la messe de minuit[1].

Un renouveau a eu lieu au milieu des années 1990. De nombreuses villes en Europe ont instauré leur propre marché de Noël avec des chalets et parfois des attractions (patinoire éphémère, grande roue…) proposant ainsi un marché plus commercial.

Attraction, Stands, échoppes et boutiques[modifier | modifier le code]

Les marchés de Noël sont en général organisés par la municipalité pendant tout le mois de décembre. On y trouve des petites échoppes avec des articles de décoration de Noël. Les attractions populaires dans les marchés incluent la Crèche de Noël, des biscuits de Noël traditionnels, des produits régionaux ou artisanaux, des petits cadeaux et de quoi se restaurer (traditionnellement vin chaud, cannelle, gâteaux). De nouveaux objets ont récemment fait leur apparition sur les marchés comme des jouets, livres, gadgets...

Les marchés s'accompagnent également d’illuminations de Noël ainsi parfois que d’autres animations (spectacles de rue ou pyrotechniques, musique de Noël en ambiance sonore), attractions...

Marchés de Noël notoires[modifier | modifier le code]

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Marché de Noël à Strasbourg (Alsace) en 2009.
Un des cinq Marchés de Noël de Colmar (Alsace) en 2014.
Marché de Noël à Mulhouse (Alsace) en 2008.
Foire aux santons en Provence lors d'un marché de Noël (Fontvieille, 2010).
  • En France : la tradition s'est étendue dans tout le pays :
    • En Alsace : le plus célèbre en France est le marché de Noël de Strasbourg (Christkindelsmärik en alsacien), qui en 2014 en est à sa 444e édition, il rassemble plus de 300 chalets[2]. Avec plus de deux millions de visiteurs par an, le marché de Noël de Strasbourg a même été élu "Best Christmas Market 2014" par le site European Best Destinations[3]. Outre le marché strasbourgeois de nombreux autres marchés alsaciens sont aujourd'hui très prisés, comme ceux de Colmar, Kaysersberg, Neuf-Brisach, Mulhouse, Munster, Riquewihr ou Sélestat. Il y a des marchés de Noël dans de nombreux villages et villes de cette région. Après les attentats du 13 novembre 2015, le maire de Strasbourg avait envisagé d'annuler la 445e édition. Le marché a été cependant maintenu mais ne fait pas l'unanimité auprès des résidents[4].
    • En Région Aquitaine : en Dordogne, le Marché de Noël de Sarlat est le 2e plus grand marché d'Aquitaine. Très apprécié pour ses décorations, ses produits de qualité dans les 50 chalets et ses animations autour d'un nouveau thème chaque année. Dans les Landes à Bénesse-Maremne, près de trente exposants et artisans présentent leurs travaux et produits aussi bien dans le domaine culinaire (et spiritueux) qu'artistique. Un grand marché existe également à Bordeaux.
    • En Bourgogne, c'est Dijon qui organise son Marché de Noël, avec plus de 80 exposants dans le cadre du Noël Extraordinaire.
    • En Région Bretagne, les marchés de Noël de Rennes (50 stands autour de la place du Parlement-de-Bretagne et 40 chalets Dalle du Colombier) et de Brest sont les plus importants. Le marché de Noël de Lamballe dans les écuries du haras national, celui de Trégueux (65 stands chaque année à Bleu pluriel) ou le marché du solstice à Concoret (56) (composé uniquement d'artisans-créateur) sont également réputés et fréquentés.
    • En région Centre-Val de Loire : à Theillay 41300, il y a un petit marché de Noël le deuxième dimanche de l'Avent. L'ambiance spéciale Noël y est familiale avec la visite du père Noël et sa crèche vivante.
    • En Champagne-Ardenne, le marché de Noël de Reims (140 chalets), citons par ailleurs ceux de Châlons-en-Champagne (45 chalets) et de Charleville-Mézières (35 chalets).
    • En Franche-Comté : le marché de Noël de Montbéliard est très fréquenté grâce à ses très nombreuses illuminations et un des plus réputés de France, il attire environ 400 000 visiteurs[5]. Le château des ducs de Wurtemberg rajoute encore de la féerie à cette fête.
    • En Île-de-France : plusieurs marchés de Noël sont installés à Paris. Le plus grand marché de Noël est certainement celui de La Défense, au pied de la Grande Arche. Son emplacement exceptionnel donne l'illusion d'un autre monde, une fois la nuit venue. Il est suivi de peu par celui de Paris, aux Champs-Élysées, celui de Noisy-le-Grand, au centre ville, en Seine-Saint-Denis et celui de Marne-la-Vallée/Val d'Europe, près de Disneyland Paris Resort, en Seine-et-Marne. Dans de nombreuses villes et centres commerciaux de la région, les marchés de Noël sont nombreux et permettent de découvrir de nombreux créateurs et artisans. En Seine et Marne, le grand marché de Noël de Jouarre attire de plus en plus de visiteurs.
    • En Lorraine : celui de Plombières-les-Bains avec ses décors et ses costumes. Avec ses 160 chalets en 2008[6], le marché de Noël de Metz est, en termes de fréquentation, le deuxième de France après Strasbourg[7]. Il existe également un marché de Noël à Nancy et un à Sarreguemines, assez réputé.
      • En moselle germanophone il est appelé Christkindelsmärk / Chrëschtmaart ou encore Wihnachtsmärk.
    • En Nord-Pas-de-Calais : le marché de Noël de Béthune est l'un des plus réputés de la région, autant pour la qualité des produits exposés que pour la beauté de ses décorations et de même pour Hautmont Capitale de Noël qui est un évènement regroupant un marché de Noël ainsi que d'autres activités se déroulant dans la ville d'Hautmont. Tandis qu'à Lille, le marché de Noël et sa grande roue attirent une foule immense (au minimum 1 million de visiteurs chaque année)[8]. Il faut aussi mentionner celui d'Arras.
    • En Normandie, le Marché de Noël de Rouen est situé Place de la Cathédrale et compte 80 exposants. Il intègre le programme d'animations "Rouen Givrée" au mois de décembre. Le Marché de Noël du Havre est également à mentionner, avec 50 exposants place de l'Hôtel de Ville.
    • En Pays de la Loire, le marché de Noël de Nantes est le plus grand Marché de Noël avec 120 exposants Place Royale et Place du Commerce. Le Marché de Noël d'Angers est surnommé Soleils d'Hiver. Il se situe sur la place du Ralliement et tout le long de la rue Lenepveu où se place une 90 chalets chaque mois de décembre ainsi que le grand sapin illuminé placé au cœur de la place.
    • En Picardie : les marchés de Noël sont nombreux. Outre ceux de Beauvais et de St-Quentin qui réunissent plus de cinquante chalets chacun, avec une grande patinoire à Beauvais, c'est celui d'Amiens qui ressort. En effet, le plus grand marché de Noël du nord de la France accueille chaque année plus de 120 chalets.
    • En Provence, où elle rencontre un succès important, avec la vente des fameux santons. À Marseille, la foire aux santons (datant de la fin du XIXe siècle) est ouverte dès la fin du mois de novembre, et jusqu'au 31 décembre. À noter aussi dans cette ville une patinoire installée près du Vieux-Port. Il existe aussi un marché de Noël assez important à Avignon sur la place de l'Horloge où 65 chalets de commerçants sont présents en décembre; ainsi qu'une patinoire place Crillon et une ferme ludique place Pie.
    • En Rhône-Alpes, ceux de Lyon, Annecy, Grenoble et Saint-Étienne sont les marchés les plus grands. Il existe aussi un petit marché de Noël à Trévignin, sur les pentes du Mont Revard, au-dessus d'Aix-les-Bains, marché créé par le jumelage franco-allemand avec le village d'Olfen (Odenwald) (de). On y trouve de l'artisanat allemand et français ainsi que des mets allemands tels que les inimitables bretzel, les saucisses (Wurst), ou la bière de Noël et le vin chaud (Glühwein).


Marché de Noël à Nuremberg au XIXe siècle.
Marché de Noël à Erfurt en 2006.
Pyramide de Noël sur le marché de Noël d'Osnabrück en Allemagne.
  • En Belgique :
    • À Bruxelles l'événement est thématique et s'appelle Plaisirs d’Hiver. Il fait la jonction telle une promenade de plusieurs quartiers populaires en y mêlant quelques activités foraines[9]. Les Plaisirs d'Hiver accueille une moyenne de 1,5 million de visiteurs par an.
    • À Liège, c'est un concept de village de Noël qui attire chaque année plus d'un million de personnes. C'est le plus ancien du pays, avec plus de 190 chalets et une patinoire[10].
    • À Mons, le marché de Noël s'appelle Mons, Cœur en Neige. Celui-ci se tient chaque année en décembre et janvier sur la Grand-Place et depuis 2014, il s'étend sur la place du Marché aux Herbes. Avec plus de 40 chalets, un patinoire de 900 m2, les animations déambulatoires en rues et les nombreuses autres activités proposées, ce marché de Noël est devenu l'un des plus connus et l'un des plus fréquentés en Belgique [11]. La proximité de Mons avec la France fait que ce marché de Noël est également bien connu en France (principalement dans le Nord-Pas-de-Calais). Ce marché de Noël est aussi réputé pour son sapin de Noël qui est le plus grand de Belgique. C'est l'un de plus jeune marché de Noël de Belgique.
Marché de Noël de Mons, en Belgique en 2014.
    • D'autres marchés aussi à Anvers, Bruges, Gand, Namur, Ostende, Tournai et Ypres.
    • Depuis 1990, le plus petit marché de Noël se trouve sur l'entité de Herstal à Milmort au pied de l'église (100 mètres) avec un seul chalet et des dégustations d'huîtres de Marennes, de joues de cabillaud, de soupe de poissons de la Tremblade (au pied du pont de l'île d'Oléron) et d'un délicieux vin blanc. (les 3 dernières semaine de décembre ) on y vient du monde entier.
  • Au Canada : la première édition des Marchés de Noël Joliette-Lanaudière, un événement unique à l'extérieur de l'Europe francophone, a débuté à Joliette au Québec avec l'illumination du centre-ville le , les festivités se sont déroulées jusqu'au 23 décembre et ont attiré près de 50 000 personnes. Le plus important marché de Noël au Québec est désormais le Marché de Noël de L'Assomption qui a attiré quelques 150 000 visiteurs durant les dernières années[12]. Un marché de Noël est également organisé à Québec, depuis 2010, par la Communauté Allemande de Québec. Aussi au Canada depuis cette année, un Marché de Noël Français à Toronto, le Toronto French Fair depuis 2014!
    • Depuis 2014, Gatineau a aussi son marché de Noël traditionnel dans le Carré Patrimonial. Ce marché est organisé par la Corporation du défilé du Père Noël, organisme à but non lucratif. Le marché présente divers produits locaux ainsi que de l’animation familiale.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. P. J. Fargès-Méricourt, Description de la ville de Strasbourg, Levrault, Strasbourg, 1840, p. 58
  2. Dossier de Presse 2011 sur le marché de Noël strasbourgeois consulté sur le site www.noel.strasbourg.eu, consulté le 3 décembre 2011.
  3. « Alsace : le marché des marchés de Noël »,‎ .
  4. « Attentats à Paris: Les Strasbourgeois pas unanimes sur le maintien du marché de Noël », sur 20minutes.fr (consulté le 24 novembre 2015)
  5. « 400 000 visiteurs à Montbéliard »,‎
  6. http://www.lorrainedecoeur.com/?p=680&cpage=1
  7. http://www.lesechosdelafranchise.com/metz-nancy/enjeu-metz-attirer-les-transfrontaliers-et-les-luxembourgeois-961.php
  8. « 1 million de visiteurs à Lille »,‎
  9. Marché de Noël de Bruxelles
  10. Village de Noël de Liège
  11. Mons, Cœur en Neige, consulté le 26 mai 2015.
  12. Historique du Marché de Noël de L'Assomption

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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Articles connexes[modifier | modifier le code]

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