Marabel

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche

'Marabel'
Image illustrative de l’article Marabel
Pommes de terre 'Marabel'

Type consommation
Obtenteur RJ Mansholt's Veredelingsbedrijf BV
Pays Drapeau des Pays-Bas Pays-Bas
Année 1993
Origine génétique 'Nena × 'MA 75-364'
Maturité moyennement précoce
Groupe culinaire A-B

La 'Marabel' est une variété de pomme de terre de consommation, moyennement précoce, d'origine néerlandaise, créée par le semencier RJ Mansholt's Veredelingsbedrijf BV[1]. et maintenue par la société allemande Kartoffelzucht Böhm (groupe Europlant) . Elle est inscrite au catalogue officiel allemand depuis 1993[2] ainsi qu'aux catalogues bulgare, hongrois, tchèque et slovaque[3].

Caractéristiques[modifier | modifier le code]

Les tubercules, de calibre moyen, ont une forme oblongue ovale régulière, aux yeux très superficiels, à chair jaune et à peau lisse de couleur jaune. le taux de matière sèche est moyen (18 %)[4]. La plante est résistante au virus A et au virus Y[5], ainsi qu'aux nématodes (pathotypes Ro 1/ Ro 4)[6], moyennement sensible au mildiou du tubercule et au mildiou du feuillage et peu sensible à la gale commune[4].

Sur le plan culinaire, elle est classée dans le groupe A-B et appartient à la catégorie des pommes de terre à chair farineuse[7]. Elle est parfaite pour réaliser des frites, de la purée, des potages ou bien encore des plats mijotés.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. (en) « Potato Pedigree Database - Maranel », The potato pedigree database, Wageningen UR (consulté le 19 janvier 2011)
  2. « Catalogue allemand, fiche 'Marabel' », GNIS (consulté le 19 janvier 2011)
  3. « Catalogues européens, fiche 'Marabel' », GNIS (consulté le 19 janvier 2011)
  4. a et b « fiche 'Marabel' », Huchette (consulté le 19 janvier 2011).
  5. « fiche 'Marabel' », Perriol (consulté le 19 janvier 2011).
  6. « fiche 'Marabel' », Europlant (consulté le 19 janvier 2011).
  7. « fiche 'Pomme de terre Marabel' », Maurice Svay (consulté le 21 août 2011).

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]