Maibock

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La maibock ou helles bock est un type de bière lager de fermentation basse originaire d'Allemagne. C'est une bière de saison très maltée destinée à marquer l'arrivée du printemps. Sa couleur passe de or foncé à légèrement ambré. Sa teneur en alcool est de 6.3% à 7.4%.

Voir aussi[modifier | modifier le code]