Mövenpick Hotels & Resorts

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Image illustrative de l'article Mövenpick Hotels & Resorts

Création 1973
Fondateurs Ueli Prager
Personnages clés Olivier Chavy, Président-directeur général du groupe hôtelier
Forme juridique Société anonyme (d)Voir et modifier les données sur Wikidata
Siège social Drapeau de la Suisse Baar Voir et modifier les données sur Wikidata (Suisse)
Direction Olivier Chavy (en)[1]Voir et modifier les données sur Wikidata
Activité Hôtellerie - Tourisme
Effectif Plus de 16 000 collaborateurs
Site web http://www.movenpick.com/fr/

Mövenpick Hotels & Resorts (prononcé en allemand : [ˈmœːvənˌpɪk]) est une chaîne hôtelière internationale dont le siège est à Baar, en Suisse. Le groupe exploite actuellement plus de 80 établissements à travers 23 pays et un vingtaine d'autres sont en cours de planification ou de construction. Spécialisé dans les hôtels d'affaires et de conférences[2] ainsi que dans les complexes touristiques, Mövenpick Hotels & Resorts affiche également sa présence avec des bateaux de croisières sur le Nil[3]. Mövenpick Hotels & Resorts est le groupe hôtelier possédant le plus grand nombre de certifications Green Globe au monde[4],[5].

Le groupe hôtelier est la propriété de Mövenpick Holding (66,7%) et du Groupe Kingdom (33,3%).

Olivier Chavy a été nommé nouveau PDG en septembre 2016.

Historique[modifier | modifier le code]

Le groupe Mövenpick fondé en 1948 par Ueli Prager[6] trouve ses origines avec l’ouverture d’un premier restaurant. C’est en se promenant au bord du lac de Zurich, en observant les élégants mouvements d’une mouette (Möwe en Allemand) qui sélectionne sa nourriture dans les eaux du lac qu'Ueli Prager trouva l’inspiration pour nommer son concept de restauration. Mövenpick était né. En 1953 Ueli Prager fut le premier employeur en Suisse à introduire une formation quotidienne pour ses employés et à offrir des actions à son personnel.

C’est l’inauguration de deux hôtels à Zurich en 1973 qui a marqué le début officiel de Mövenpick Hotels & Resorts. La chaîne hôtelière commence ensuite à s’étendre à l’international hors des frontières européennes en ouvrant un premier hôtel en Égypte (Le Caire) en 1976. Puis, elle poursuit son expansion notamment à travers l'inauguration de la croisière sur le Nil du HS Radamis en 1991 [7],[8].

En 1998 Mövenpick Holding crée quatre unités commerciales autonomes : Mövenpick Hotels & Resorts, Mövenpick Gastronomie, Mövenpick Vin et Mövenpick Fine Foods[9].

Le début des années 2000 est marqué par une forte croissance à l’international avec l’ouverture de deux hôtels en Tunisie et au Maroc [10], puis au Moyen-Orient[11] et en Asie. Lors du World Travel Market à Londres tenu en 2003, la société est déclarée "chaîne hôtelière ayant la plus rapide expansion au Moyen-Orient"[12],[13]. En 2010, J.D Power récompense Mövenpick Hotels & Resorts pour la deuxième année consécutive, pour sa place de leader dans « l’Etude de Satisfaction de la Clientèle Européenne »[14],[15]. À la suite d'un partenariat établi avec Green Globe[16] le groupe se fixe pour objectif d’obtenir progressivement le label pour chacun de ses établissements[17],[18]. En 2011 le fondateur de Mövenpick, Ueli Prager, meurt à l’âge de 95 ans[19],[20]. Mövenpick Hotels & Resorts annonce l’ouverture de son 100e établissement en 2012, incluant les hôtels existants et ceux en cours de planification[21]. La gestion de l’Hôtel Mövenpick de Paris Neuilly est assurée par le groupe depuis le 19 décembre de 2012 et est le premier établissement Mövenpick Hotels & Resorts en France[22]. Lors de la cérémonie des Worldwide Hospitality Award de 2013, Mövenpick Hotels & Resorts remporte le prix de la « Meilleure Initiative en Ressources Humaines » pour son programme de formation interne « Natural Enjoyment »[23]. En 2014 la chaîne hôtelière fut nommé « Chaîne Hôtelière de l’Année » par le Swiss Travel Award[24].

Mövenpick Hotels & Resorts  possède 56 établissements certifiés Green Globe[25],[5]. Une vingtaine d'établissements est actuellement en cours de construction ou en phase de développement[26],[27].

Hôtel de Ramallah, Cisjordanie
Mövenpick de Aqaba, Jordanie

Liens externes[modifier | modifier le code]

Références[modifier | modifier le code]

  1. http://www.movenpick.com/en/press/news/detail/moevenpick-hotels-resorts-names-olivier-chavy-as-new-ceo/
  2. « MÖVENPICK - La Revue HRI : HOTELS, RESTAURANTS et INSTITUTIONS », sur www.hrimag.com (consulté le 12 août 2015)
  3. « Mövenpick Hotels & Resorts célèbre une étape clé de son développement », sur www.journaldespalaces.com (consulté le 12 août 2015)
  4. « Moevenpick | Green Globe », sur greenglobe.com (consulté le 12 août 2015)
  5. a et b « Mövenpick Hotels & Resorts obtient la certification Green Globe pour l'ensemble de ses hôtels en Europe », sur www.journaldespalaces.com (consulté le 12 août 2015)
  6. « Le fondateur de Mövenpick, Ueli Prager, est décédé à l'âge de 95 ans », sur Play RTS (consulté le 4 août 2015)
  7. « Mövenpick fond pour le Nil » (consulté le 4 août 2015)
  8. « Mövenpick Hotels & Resorts acquiert cinq nouveaux bateaux de croisière sur le Nil », sur www.journaldespalaces.com (consulté le 5 août 2015)
  9. Catherine Gary, « Mövenpick, Hotels & Resorts : une progression de qualité ! » (consulté le 12 août 2015)
  10. « Mövenpick poursuit son expansion au Maroc avec le Mövenpick Hotel Casablanca », sur (TendanceHotellerie.fr) (consulté le 4 août 2015)
  11. lefigaro.fr, « Les hôtels Mövenpick misent sur le Moyen-Orient et l'Afrique » (consulté le 4 août 2015)
  12. « Mövenpick Hotels & Resorts, histoire d’une simple promesse devenue un véritable succès | Toursticnews », sur salonsnewsarabic.com (consulté le 4 août 2015)
  13. Editions Lariviere, « Mövenpick se déploie au Moyen-Orient - Hôtellerie sur Le Quotidien du Tourisme », sur www.quotidiendutourisme.com (consulté le 5 août 2015)
  14. « Année d'excellence pour Mövenpick hotels & Resorts : Lauréat du prestigieux J.D. Power and Associates Awards », sur www.journaldespalaces.com (consulté le 12 août 2015)
  15. « Une moisson de récompenses pour les Hôtels Mövenpick & Resorts ! | Koming Up », sur www.komingup.com (consulté le 12 août 2015)
  16. Article Onze tourisme, « Mövenpick Hotels & Resorts obtient la certification Green Globe pour l’ensemble de ses hôtels en Europe », sur www.articleonze-tourisme.com (consulté le 4 août 2015)
  17. « Mövenpick veut certifier ses hôtels » (consulté le 4 août 2015)
  18. « Mövenpick Hotel Frankfurt City re-certified by Green Globe - eTurboNews.com », sur www.eturbonews.com (consulté le 4 août 2015)
  19. letemps, « Le fondateur de Mövenpick est mort » (consulté le 4 août 2015)
  20. « Ueli Prager, le fondateur de Mövenpick, disparaît à l'âge de 95 ans » (consulté le 5 août 2015)
  21. « Le 100ème hôtel Mövenpick sera parisien » (consulté le 4 août 2015)
  22. La Rédaction, « Mövenpick Hotels and Resorts : nouvel établissement à Paris-Neuilly » (consulté le 5 août 2015)
  23. « Mövenpick récompensé pour son programme de formation », sur hospitality-on.com (consulté le 12 août 2015)
  24. « Mövenpick Hotels & Resorts a été élu chaîne hôtelière de l'année », sur www.lhotellerie-restauration.fr (consulté le 12 août 2015)
  25. « Moevenpick | Green Globe », sur greenglobe.com (consulté le 4 août 2015)
  26. « Mövenpick accélère son développement international », sur hospitality-on.com (consulté le 4 août 2015)
  27. « Mövenpick Hotels & Resorts dynamisé par son expansion organique », sur www.journaldespalaces.com (consulté le 4 août 2015)