Lycée viticole de Davayé
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
| Type | Agricole |
|---|
| Académie | Académie de Dijon |
|---|---|
| Proviseur | Jean-Philippe Lachaize |
| Population scolaire | ~ 250 élèves[1] |
|---|
| Ville | Davayé |
|---|---|
| Pays |
 France |
| Site web | macon-davaye.com |
| Coordonnées | 46° 18′ 25″ nord, 4° 44′ 16″ est | ||
|---|---|---|---|
| Géolocalisation sur la carte : France
Géolocalisation sur la carte : [[Modèle:Géolocalisation/Davayé]]
| |||
Le lycée Lucie Aubrac de Mâcon-Davayé situé à Davayé, a été créé dans les années 1960 ; il fait partie des 4 établissements[2] de Bourgogne où sont enseignés la viticulture et l'œnologie (Formations en viticulture-œnologie).
Histoire[modifier | modifier le code]
Le lycée viticole de Davayé est un établissement agricole avec internat qui a été fondé en 1967, sur un domaine de 34 hectares (dont 12 hectares de vignes). Les élèves étaient alors recrutés à partir de la classe de 4e pour préparer le brevet de technicien agricole et le brevet de technicien œnologie-viticulture[3].
Au sein du lycée fut aussitôt créé un centre de formation professionnelle pour adultes.
Formations[modifier | modifier le code]
Lycée[modifier | modifier le code]
Plusieurs diplômes sont proposés :
- Baccalauréat Scientifique, option EAT (écologie, agronomie et territoires)[4] ;
- Baccalauréat professionnel « Vigne et vin » ;
- Baccalauréat sciences et technologies de l'agronomie et du vivant (STAV)
- BTS viticulture et œnologie ;
- BTS technico-commercial ;
- DU « Conduite et gestion des exploitations vitivinicoles ».
CFPPA[modifier | modifier le code]
Le Centre de formation professionnelle et de promotion agricole propose différents types de formations, qui se regroupent ainsi avec les formations techniques :
- le BP REA viticulture-œnologie en alternance ;
- le BTS viticulture-œnologie en alternance ;
- la licence professionnelle viticulture raisonnée en partenariat avec la Sup Agro de Montpellier ;
- des formations courtes pour les salariés viticoles ou les exploitants (conduite d’enjambeur, machinisme, taille de la vigne) ;
- l'élevage caprin.
Bâtiments[modifier | modifier le code]
Internat et réfectoire[modifier | modifier le code]
L'établissement dispose d'un internat de 104 places.
Self service pour le repas.
Foyer des élèves et étudiants et Association des lycéens, étudiants, stagiaires et apprentis (ALESA).
Domaine Viticole[modifier | modifier le code]
Parallèlement au lycée agricole, une exploitation viticole nommée « Le domaine de Poncétys », est présente sur le site.
L'exploitation possède trois AOC différentes, pour une surface totale de 14,2 hectares[1], intégralement situé dans le Vignoble du Mâconnais :
La Chèvrerie[modifier | modifier le code]
Pour la formation d'élevage caprin, le lycée possède une chèvrerie de 200 chèvres, pour une production de 110 000 litres de lait, soit 200 000 fromages chaque année[1].
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Références[modifier | modifier le code]
- Orientation du mardi 10 mars 2015, Supplément du Journal de Saône-et-Loire, Lycée Lucie Aubrac Mâcon-Davayé, p. 12
- Établissements viticoles
- Régis Martin, Villes et villages de Saône-et-Loire, Comité départemental d’expansion économique de Saône-et-Loire, Mâcon, 2e trimestre 1971.
- « EPLEFPA Macon - Davayé: Formations », sur www.macon-davaye.com (consulté le )
