Loukoumades

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Des loukoumades

Les loukoumádes (en grec : λουκουμάδες, au singulier λουκουμάς / loukoumas, en turc lokma ou tulumba, en arabe zalabia ou luqmat al-qadi (arabe : لقمة القاضي, perse : بامیه bamieh) sont une espèce de beignet frit dans une sauce de miel, garni de sésame et de cannelle.