Vin français bénéficiant d'une IGP

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Un vin français bénéficiant d'une IGP est un vin produit en France pour lequel une demande d'IGP[1], accompagnée d'un cahier des charges à respecter, a obtenu un avis favorable de l'INAO[2].

Sur l'étiquette du produit, le nom de l'appellation peut être suivi, ou plus rarement précédé, par une ou plusieurs mentions complémentaires. Ces mentions peuvent indiquer les principaux cépages utilisés, une zone précise de récolte des raisins, une méthode particulière de récolte, de vinification ou de viellissement, une gamme de teneur en sucre, etc.

Les appellations de vins français ne se trouvant pas dans la liste ci-dessous sont classés en vins sous AOC[3] ou en vins sans indication géographique[4]. Les catégories « vins de qualité produits dans des régions déterminées » et « vins de table (au sens européen[évasif]) » n'existent plus depuis le [5]. Les catégories « appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure », « vins de pays » et « vins de table (au sens français) » n'existent plus depuis le [6].

Vins de pays[modifier | modifier le code]

« Vin de pays » était une catégorie de vins créée en 1968[7] afin de valoriser les importantes productions qui n'étaient concernées par aucune appellation d'origine.

Les textes législatifs successifs fixant les conditions de production des vins de pays distinguaient les « vins de pays de département » et les « vins de pays de zone ». Les conditions de production des vins de pays de département étaient entièrement définies par le décret général, tandis que celles des vins de pays de zone étaient également précisées par un décret spécifique pour chacun. Les zones de production des vins de pays de zone étaient généralement plus petites qu'un département. Cependant les zones de production des vins de pays atlantique, comtés-rhodaniens, comté-tolosan, méditerranée, pays-d'oc et val-de-loire couvraient plusieurs départements, ce qui a valu à ces vins d'être surnommés « vins de pays de région », sans que cela ait un sens officiel. Cette ancienne hiérarchisation a parfois conduit à vouloir hiérarchiser les vins sous IGP de la même manière. Toutefois, aucune hiérarchisation officielle des vins sous IGP n'est mentionnée dans les textes législatifs.

Entre le et le , chaque vin de pays a continué à bénéficier de son statut tout en ayant la possibilité d'être transformé en vin sous IGP[8]. Un cahier des charges a alors du être soumis à l'INAO pour ce vin. Ce cahier des charges décrit la zone géographique de production, l'encépagement, les règles analytiques et le rendement maximum de production, et contient un argumentaire de l'interaction entre les caractéristiques du vin et son origine géographique, ainsi que les organismes tiers et indépendants qui contrôlent le bon respect du cahier des charges.

Le dernier décret fixant les conditions générales de production des vins de pays[9] et les 99 décrets relatifs à chaque vin de pays de zone ont été abrogés avant le [10]. Tous les vins de pays n'ont cependant pas été transformés en vins sous IGP. Certains anciens vins de pays sont devenus des mentions complémentaires d'une autre appellation de vin sous IGP, d'autres ont simplement disparu. « Vin de pays » a alors été transformé en mention traditionnelle pouvant remplacer « IGP » sur l'étiquette d'un vin, à condition que cela soit prévu fans le cahier des charges de l'appellation concernée.

Liste des vins français sous IGP[modifier | modifier le code]

Cette liste des vins français sous IGP est constituée des 75 appellations de produits référencés comme tels par l'INAO[11]. Le bassin viticole correspondant à chaque vin sous IGP est donné dans la liste ci-dessous à condition que la zone de récolte des raisins soit contenue dans un unique bassin. Dans le cas contraire, les détails sont donnés dans la section suivante.

Vins français sous indication géographique protégée
Indications géographiques protégées Bassin viticole de récolte (si bassin unique) Vins tranquilles Vins effervescents
Blanc Rosé (incluant Gris) Rouge Blanc Rosé (incluant Gris) Rouge
agenais Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé
alpes-de-haute-provence Vallée-du-Rhône Provence Blanc Rosé Rouge
alpes-maritimes Vallée-du-Rhône Provence Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
alpilles Vallée-du-Rhône Provence Blanc Rosé Rouge
ardèche Blanc Rosé Rouge
ariège Sud-Ouest Blanc Rosé Rouge
atlantique Blanc Rosé Rouge
aude Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge
aveyron Sud-Ouest Blanc Rosé Rouge
calvados Blanc Rosé Rouge
cévennes Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
charentais Charentes Cognac Blanc Rosé Rouge
cité-de-carcassonne Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge
collines-rhodaniennes Vallée-du-Rhône Provence Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
comtés-rhodaniens Blanc Rosé Rouge
comté-tolosan Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
coteaux-de-béziers Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge
coteaux-de-coiffy Champagne Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
coteaux-de-glanes Sud-Ouest Blanc Rosé Rouge
coteaux-de-l'ain Bourgogne Beaujolais Savoie Jura Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
coteaux-de-l'auxois Bourgogne Beaujolais Savoie Jura Blanc Rosé Rouge
coteaux-de-narbonne Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge
coteaux-d'ensérune Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge
coteaux-de-peyriac Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge
coteaux-des-baronnies Vallée-du-Rhône Provence Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
coteaux-de-tannay Val-de-Loire Centre Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
coteaux-du-cher-et-de-l'arnon Val-de-Loire Centre Blanc Rosé Rouge
coteaux-du-pont-du-gard Blanc Rosé Rouge
côtes-catalanes Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge
côtes-de-gascogne Sud-Ouest Blanc Rosé Rouge
côtes-de-la-charité Val-de-Loire Centre Blanc Rosé Rouge
côtes-de-meuse Alsace Est Blanc Rosé Rouge
côtes-de-thau Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
côtes-de-thongue Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
côtes-du-lot Sud-Ouest Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé
côtes-du-tarn Sud-Ouest Blanc Rosé Rouge
côte-vermeille Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge
drôme Vallée-du-Rhône Provence Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
franche-comté Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
gard Blanc Rosé Rouge
gers Sud-Ouest Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
haute-marne Champagne Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
hautes-alpes Vallée-du-Rhône Provence Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
haute-vallée-de-l'aude Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge
haute-vallée-de-l'orb Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
haute-vienne Blanc Rosé Rouge
île-de-beauté Corse Blanc Rosé Rouge
isère Blanc Rosé Rouge
landes Sud-Ouest Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
lavilledieu Sud-Ouest Rosé Rouge
le-pays-cathare Blanc Rosé Rouge
maures Vallée-du-Rhône Provence Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
méditerranée Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
mont-caume Vallée-du-Rhône Provence Blanc Rosé Rouge
pays-de-brive Aquitaine Blanc Rosé Rouge
pays-des-bouches-du-rhône Vallée-du-Rhône Provence Blanc Rosé Rouge
pays-d'hérault Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge
pays-d'oc Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
périgord Blanc Rosé Rouge
puy-de-dôme Val-de-Loire Centre Blanc Rosé Rouge
sable-de-camargue Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
sainte-marie-la-blanche Bourgogne Beaujolais Savoie Jura Blanc Rosé Rouge
saint-guilhem-le-désert Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge
saône-et-loire Bourgogne Beaujolais Savoie Jura Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
terres-du-midi Blanc Rosé Rouge
thézac-perricard Sud-Ouest Blanc Rosé Rouge
urfé Val-de-Loire Centre Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
val-de-loire Val-de-Loire Centre Blanc Rosé Rouge
vallée-du-paradis Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge
vallée-du-torgan Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge
var Vallée-du-Rhône Provence Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge
vaucluse Vallée-du-Rhône Provence Blanc Rosé Rouge
vicomté-d'aumelas Languedoc Roussillon Blanc Rosé Rouge
vin-des-allobroges Bourgogne Beaujolais Savoie Jura Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé
yonne Bourgogne Beaujolais Savoie Jura Blanc Rosé Rouge Blanc Rosé Rouge

Vins sous IGP ayant une zone de récolte des raisins non incluse dans un unique bassin viticole[modifier | modifier le code]

Les zones de récolte des raisins définies dans les cahiers des charges[12] de certaines appellations s'étendent sur plusieurs bassins viticoles. D'autres incluent des zones n'étant contenues dans aucun bassin viticole.

Appellations Zones de récolte
agenais La zone de récolte s'étend sur les bassins « Aquitaine » et « Sud-Ouest ».
ardèche La zone de récolte s'étend sur les bassins « Languedoc Roussillon » et « Vallée-du-Rhône Provence ».
atlantique La zone de récolte s'étend sur les bassins « Aquitaine », « Charentes Cognac » et « Sud-Ouest ».
calvados La zone de récolte n'est incluse dans aucun bassin viticole.
cévennes La zone de récolte s'étend sur les bassins « Languedoc Roussillon » et « Vallée-du-Rhône Provence ».
comtés-rhodaniens La zone de récolte s'étend sur les bassins « Bourgogne Beaujolais Savoie Jura » et « Vallée-du-Rhône Provence ».
comté-tolosan La zone de récolte du comté-tolosan (sans mention complémentaire) s'étend sur les bassins « Aquitaine » et « Sud-Ouest ».

Les zones de récolte des comté-tolosan-bigorre, comté-tolosan-cantal, comté-tolosan-coteaux-et-terrasses-de-montauban, comté-tolosan-haute-garonne, comté-tolosan-pyrénées-atlantiques et comté-tolosan-tarn-et-garonne sont entièrement incluses dans le bassin « Sud-Ouest ».

coteaux-du-pont-du-gard La zone de récolte s'étend sur les bassins « Languedoc Roussillon » et « Vallée-du-Rhône Provence ».
franche-comté La zone de récolte du franche-comté (sans mention complémentaire) comprend le Territoire de Belfort n'étant inclus dans aucun bassin viticole.

Les zones de récoltes des franche-comté-buffard, franche-comté-coteaux-de-champlitte, franche-comté-doubs, franche-comté-gy, franche-comté-haute-saône, franche-comté-hugier, franche-comté-motey-besuche, franche-comté-offlanges et franche-comté-vuillafans sont entièrement incluses dans le bassin « Bourgogne Beaujolais Savoie Jura ».

gard La zone de récolte s'étend sur les bassins « Languedoc Roussillon » et « Vallée-du-Rhône Provence ».
haute-vienne La zone de récolte n'est incluse dans aucun bassin viticole.
isère La zone de récolte de l'isère (sans mention complémentaire) s'étend sur les bassins « Bourgogne Beaujolais Savoie Jura » et « Vallée-du-Rhône Provence ».

Les zones de récoltes des isère-balmes-dauphinoises et isère-coteaux-du-grésivaudan sont entièrement incluses dans le bassin « Bourgogne Beaujolais Savoie Jura ».

le-pays-cathare La zone de récolte s'étend sur les bassins « Languedoc Roussillon » et « Sud-Ouest ».
méditerranée La zone de récolte du méditerranée (sans mention complémentaire) s'étend sur les bassins « Corse » et « Vallée-du-Rhône Provence ».

Les zones de récoltes des méditerranée-comté-de-grignan et méditerranée-coteaux-de-montélimar sont entièrement incluses dans le bassin « Vallée-du-Rhône Provence ».

pays-d'oc La zone de récolte s'étend sur les bassins « Languedoc Roussillon » et « Vallée-du-Rhône Provence », et comprend des communes de la Lozère n'étant incluses dans aucun bassin viticole.
périgord La zone de récolte du périgord (sans mention complémentaire) s'étend sur les bassins « Aquitaine », « Charentes Cognac » et « Sud-Ouest ».

La zone de récolte du périgord-dordogne s'étend sur les bassins « Aquitaine » et « Charentes Cognac ».

La zone de récolte du périgord-vin-de-domme s'étend sur les bassins « Aquitaine » et « Sud-Ouest ».

sable-de-camargue La zone de récolte s'étend sur les bassins « Languedoc Roussillon » et « Vallée-du-Rhône Provence ».
terres-du-midi La zone de récolte s'étend sur les bassins « Languedoc Roussillon » et « Vallée-du-Rhône Provence », et comprend des communes de la Lozère n'étant incluses dans aucun bassin viticole.

Références[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]