Liste des spécialités régionales françaises de pains et de viennoiseries

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    Alsace[modifier | modifier le code]

    Bas-Rhin[modifier | modifier le code]

    Haut-Rhin[modifier | modifier le code]

    Aquitaine[modifier | modifier le code]

    Dordogne[modifier | modifier le code]

    Gironde[modifier | modifier le code]

    Landes[modifier | modifier le code]

    Lot-et-Garonne[modifier | modifier le code]

    Pyrénées-Atlantiques[modifier | modifier le code]

    Auvergne[modifier | modifier le code]

    Allier[modifier | modifier le code]

    Cantal[modifier | modifier le code]

    Haute-Loire[modifier | modifier le code]

    Puy-de-Dôme[modifier | modifier le code]

    Bourgogne[modifier | modifier le code]

    Côte-d'Or[modifier | modifier le code]

    Nièvre[modifier | modifier le code]

    Saône-et-Loire[modifier | modifier le code]

    Yonne[modifier | modifier le code]

    Bretagne[modifier | modifier le code]

    Côtes-d'Armor[modifier | modifier le code]

    Finistère[modifier | modifier le code]

    Ille-et-Vilaine[modifier | modifier le code]

    Morbihan[modifier | modifier le code]

    Centre-Val de Loire[modifier | modifier le code]

    Cher[modifier | modifier le code]

    Eure-et-Loir[modifier | modifier le code]

    Indre-et-Loire[modifier | modifier le code]

    Indre[modifier | modifier le code]

    Loir-et-Cher[modifier | modifier le code]

    Loiret[modifier | modifier le code]

    Champagne-Ardenne[modifier | modifier le code]

    Ardennes[modifier | modifier le code]

    • Brioche ardennaise
    • Galette au sucre

    Aube[modifier | modifier le code]

    Haute-Marne[modifier | modifier le code]

    Marne[modifier | modifier le code]

    Corse[modifier | modifier le code]

    Corse-du-Sud[modifier | modifier le code]

    Haute-Corse[modifier | modifier le code]

    DOM-TOM[modifier | modifier le code]

    Guadeloupe[modifier | modifier le code]

    • Bokit
    • Dankit
    • Kassav
    • Pain au lait
    • Pain natté
    • Polka
    • Pomme cannelle

    Guyane[modifier | modifier le code]

    • Pain ménage (pain parfumé à la feuille de bananier)
    • Zakari (pain local)
    • Pain au beurre
    • Pain à deux têtes
    • Pain natté

    Martinique[modifier | modifier le code]

    • Pain au beurre
    • Pomme cannelle
    • Pain massif
    • Zakari
    • Zakari aux pépites de chocolat

    La Réunion[modifier | modifier le code]

    Nouvelle-Calédonie[modifier | modifier le code]

    • Pain marmite

    Franche-Comté[modifier | modifier le code]

    Doubs[modifier | modifier le code]

    Haute-Saône[modifier | modifier le code]

    Jura[modifier | modifier le code]

    Territoire de Belfort[modifier | modifier le code]

    Île-de-France[modifier | modifier le code]

    Essonne[modifier | modifier le code]

    Hauts-de-Seine[modifier | modifier le code]

    Paris[modifier | modifier le code]

    Seine-et-Marne[modifier | modifier le code]

    Seine-Saint-Denis[modifier | modifier le code]

    Val-de-Marne[modifier | modifier le code]

    Val-d'Oise[modifier | modifier le code]

    Brioche aux cerises confites

    Yvelines[modifier | modifier le code]

    Languedoc-Roussillon[modifier | modifier le code]

    Aude[modifier | modifier le code]

    Gard[modifier | modifier le code]

    Hérault[modifier | modifier le code]

    Lozère[modifier | modifier le code]

    Pyrénées-Orientales[modifier | modifier le code]

    Limousin[modifier | modifier le code]

    Corrèze[modifier | modifier le code]

    Creuse[modifier | modifier le code]

    Haute-Vienne[modifier | modifier le code]

    Lorraine[modifier | modifier le code]

    Meurthe-et-Moselle[modifier | modifier le code]

    Meuse[modifier | modifier le code]

    Moselle[modifier | modifier le code]

    Vosges[modifier | modifier le code]

    • Pain au lard

    Midi-Pyrénées[modifier | modifier le code]

    Ariège[modifier | modifier le code]

    Aveyron[modifier | modifier le code]

    Gers[modifier | modifier le code]

    Haute-Garonne[modifier | modifier le code]

    Hautes-Pyrénées[modifier | modifier le code]

    Lot[modifier | modifier le code]

    Tarn-et-Garonne[modifier | modifier le code]

    Tarn[modifier | modifier le code]

    Nord-Pas-de-Calais[modifier | modifier le code]

    Nord[modifier | modifier le code]

    Pas-de-Calais[modifier | modifier le code]

    • Calais (pâtisserie)

    Normandie[modifier | modifier le code]

    Calvados[modifier | modifier le code]

    Eure[modifier | modifier le code]

    Manche[modifier | modifier le code]

    Orne[modifier | modifier le code]

    Seine-Maritime[modifier | modifier le code]

    Pays de la Loire[modifier | modifier le code]

    Loire-Atlantique[modifier | modifier le code]

    Maine-et-Loire[modifier | modifier le code]

    Mayenne[modifier | modifier le code]

    Sarthe[modifier | modifier le code]

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    Picardie[modifier | modifier le code]

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    Alpes-de-Haute-Provence[modifier | modifier le code]

    Alpes-Maritimes[modifier | modifier le code]

    Bouches-du-Rhône[modifier | modifier le code]

    Hautes-Alpes[modifier | modifier le code]

    Var[modifier | modifier le code]

    • Fougasse

    Vaucluse[modifier | modifier le code]

    Rhône-Alpes[modifier | modifier le code]

    Ain[modifier | modifier le code]

    Ardèche[modifier | modifier le code]

    Pain marguerite.

    Drôme[modifier | modifier le code]

    Isère[modifier | modifier le code]

    Loire[modifier | modifier le code]

    Rhône[modifier | modifier le code]

    Savoie[modifier | modifier le code]

    Notes et références[modifier | modifier le code]

    1. ↑ « baguette »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?).
    2. ↑ « Le pain de nos régions », sur espace-pain.info (consulté le ).
    v · m
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