Leuconostoc mesenteroides

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
image illustrant la bactériologie
Cet article est une ébauche concernant la bactériologie.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Leuconostoc mesenteroides est une bactérie permettant la fermentation, dans des conditions de salinité et de basse température.

Voir aussi[modifier | modifier le code]